tag:blogger.com,1999:blog-70998058118388621162024-03-14T05:55:01.513+01:00La Rustidera de Queca Morelllas recetas de queca morellhttp://www.blogger.com/profile/17622202961877829896noreply@blogger.comBlogger632125tag:blogger.com,1999:blog-7099805811838862116.post-33248165576897087052012-05-30T10:33:00.000+01:002012-05-30T10:34:39.691+01:00Bizcocho cebra.Bizcocho cebra.
Ingredientes:
1/2 tableta de chocolate nestlé postres
3 huevos
1 brick de 200ml de nata para montar
75ml de aceite de girasol
1 sobre levadura royal
250 gr de harina
1 pizca de sal
Elaboración:
Precalentar el horno a 160º.
Montar los huevos con el azúcar hasta que doble su volumen y sea de un color casi blanquecino.
Añadimos la nata y el aceite, sin para de mezclar. Agregamos la sal, la levadura y la harina.
Por otra parte derretimos el chocolate en el micro.
Dividimos la masa en dos partes y a una de ellas le agregamos el chocolate que hemos derretido y mezclamos.
En un molde, que habremos engrasado y enharinado previamente, vamos añadiendo la masa. Primero un poco de masa de chocolate y encima un poco de masa de la blanca... y así contimuamente hasta que acabemos las dos masas.
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-C6F4wPa7aE0/T8Xo2X23b2I/AAAAAAAAFN8/hDyUFhu-fi4/s1600/bizcocho%2Bcebra%2BIII.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="213" width="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-C6F4wPa7aE0/T8Xo2X23b2I/AAAAAAAAFN8/hDyUFhu-fi4/s320/bizcocho%2Bcebra%2BIII.jpg" /></a></div>
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-dgBnnfis_lw/T8Xo8MfwN6I/AAAAAAAAFOI/qy0L8ZW_KPU/s1600/bizcocho%2Bcebra%2BII.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="213" width="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-dgBnnfis_lw/T8Xo8MfwN6I/AAAAAAAAFOI/qy0L8ZW_KPU/s320/bizcocho%2Bcebra%2BII.jpg" /></a></div>
Introducimos en el horno y dejamos hornear una hora aproximadamente.
Comprobaremos que el bizcocho está cocido introduciendo un cuchillo en el centro y tendrá que salir limpio.
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0vWjmEaKcC8/T8XpT1AqKdI/AAAAAAAAFOU/y403XkJBt_I/s1600/bizcocho%2Bcebra.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="213" width="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-0vWjmEaKcC8/T8XpT1AqKdI/AAAAAAAAFOU/y403XkJBt_I/s320/bizcocho%2Bcebra.jpg" /></a></div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Ba2Egy5xsZA/T8XpY_Lfy6I/AAAAAAAAFOg/JctRPRWJaFg/s1600/bizcocho%2Bcebra%2BIV.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="213" width="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-Ba2Egy5xsZA/T8XpY_Lfy6I/AAAAAAAAFOg/JctRPRWJaFg/s320/bizcocho%2Bcebra%2BIV.jpg" /></a></div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-DNd2FJkXEXo/T8XpeOPBKGI/AAAAAAAAFOs/bLw_bVd9vKY/s1600/bizcocho%2Bcebra%2BV.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="213" width="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-DNd2FJkXEXo/T8XpeOPBKGI/AAAAAAAAFOs/bLw_bVd9vKY/s320/bizcocho%2Bcebra%2BV.jpg" /></a></div>las recetas de queca morellhttp://www.blogger.com/profile/17622202961877829896noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7099805811838862116.post-45607461587382353712012-03-26T12:32:00.003+01:002012-03-26T12:37:00.941+01:00TALLARINES CON SALSA DE ATUNTallarines con salsa de atún.<br /><br />Ingredientes:<br />tallarines<br />pimiento rojo<br />atún<br />cebolla<br />nata<br />sal y pimienta<br /><br />Elaboración:<br />Es una pasta muy sencilla de elaborar y en casa de nuestras preferidas.<br />Empezamos haciendo la salsa pochando cebolla y pimiento rojo muy picadito hasta que esté bastante hecho. Añadimos atún bien escurrido y la nata. Salpimentamos y dejamos cocinar, a fuego medio, hasta que tenga el espesor que nos guste. A mi no me gusta muy espeso.<br />Por otro lado cocemos los tallarines el tiempo que indique el fabricante, escurrimos y servimos junto a la salsa.<br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-UcF9MsUhVIo/T3BUtELepZI/AAAAAAAAFNk/pbZKsahxjFk/s1600/135.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-UcF9MsUhVIo/T3BUtELepZI/AAAAAAAAFNk/pbZKsahxjFk/s320/135.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5724168259580634514" /></a><br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-VU8GpBmoFII/T3BUyrLq4QI/AAAAAAAAFNw/_tB4klQg__M/s1600/136.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-VU8GpBmoFII/T3BUyrLq4QI/AAAAAAAAFNw/_tB4klQg__M/s320/136.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5724168355949764866" /></a>las recetas de queca morellhttp://www.blogger.com/profile/17622202961877829896noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7099805811838862116.post-5118057928721636292012-03-26T12:25:00.004+01:002012-03-26T12:27:13.145+01:00MAGDALENAS DE CALABAZAMagdalenas de calabaza<br /><br />Ingredientes<br /> <br />-300gr. calabaza sin piel<br /> -4 Huevos<br /> -200gr. azúcar<br /> -250gr. harina<br /> -1 sobre levadura Royal<br /> -1 vaso aceite<br /> 1/2 cucharadita canela<br /> <br />Elaboración<br /> <br />Trocearla calabaza en un plato y poner al micoondas para que se guise durante unos 5 minutos. Sacar y aplastar con un tenedor.<br />Separar las yemas de las claras y montar éstas últimas a punto de nieve y reservar.<br />Mezclar las yemas con el azúcar, la calabaza, el aceite, la canela, y la harina con la levadura. Añadir las claras a punto de nieve y remover en el sentido de las agujas del reloj, hasta que queden incorporadas a la masa.<br />Si no se usa molde de silicona se engrasa el molde , se añade la masa y se mete en el horno, previamente calentado, a 180º durante 40-45m.<br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-dXgz87k-c1A/T3BSYPhq5JI/AAAAAAAAFNM/b0hU213OStE/s1600/magdalenas%2Bcalabaza%2BII.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-dXgz87k-c1A/T3BSYPhq5JI/AAAAAAAAFNM/b0hU213OStE/s320/magdalenas%2Bcalabaza%2BII.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5724165702825993362" /></a><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-qauT-ubw-YQ/T3BSeuWDlRI/AAAAAAAAFNY/Xu6rnuLlId0/s1600/magdalenas%2Bcalabaza%2BIV.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-qauT-ubw-YQ/T3BSeuWDlRI/AAAAAAAAFNY/Xu6rnuLlId0/s320/magdalenas%2Bcalabaza%2BIV.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5724165814177994002" /></a>las recetas de queca morellhttp://www.blogger.com/profile/17622202961877829896noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7099805811838862116.post-58769865259632096662012-03-26T12:21:00.005+01:002012-03-26T12:24:21.577+01:00BIZCOCHO DE FRESAS CON CHOCOLATEBizcocho de fresas con chocolate.<br /><br />Ingredientes:<br />Ingredientes:<br />1 yogurt de fresa<br />2 huevos<br />150gr de harina<br />200ml de aceite de girasol<br />1 sobre de levadura royal<br />200gr de fresas<br /><br />Elaboración:<br />Mezclar bien, que no queden grumos, el yogurt, la harina, los huevos batidos, el azúcar, el aceite y la levadura.<br />Vertemos la mezcla en un molde engrasado y añadimos las fresas troceasas por encima, como si las espolvoreáramos.<br />Horneamos en horno precalentado a 180º unos 45-60 minutos. Comprobaremos que el bizcocho está hecho introduciendo la punta de un cuchillo y tiene que salir limpio.<br />La cobertura de chocolate la hacemos calentando en el microondas 100gr de chocolate de cobertura, 100gr de nata y 50gr de mantequilla.<br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-JYeWEvfmIas/T3BRoBikrSI/AAAAAAAAFM0/YZOdnL_-X04/s1600/bizcocho%2Bde%2Bfresas%2Bcon%2Bchocolate%2BII.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-JYeWEvfmIas/T3BRoBikrSI/AAAAAAAAFM0/YZOdnL_-X04/s320/bizcocho%2Bde%2Bfresas%2Bcon%2Bchocolate%2BII.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5724164874437963042" /></a><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-1__Af5T-iyw/T3BRu2t-8JI/AAAAAAAAFNA/iV70Gf2miMM/s1600/bizcocho%2Bde%2Bfresas%2Bcon%2Bchocolate%2BIV.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-1__Af5T-iyw/T3BRu2t-8JI/AAAAAAAAFNA/iV70Gf2miMM/s320/bizcocho%2Bde%2Bfresas%2Bcon%2Bchocolate%2BIV.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5724164991792115858" /></a>las recetas de queca morellhttp://www.blogger.com/profile/17622202961877829896noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7099805811838862116.post-64331991077811691422012-03-07T13:06:00.007+01:002012-03-07T13:40:23.991+01:00TARTA OPERATarta Ópera<br /><br />Es una tarta que es un poco laboriosa, pero el resultado es increíble, vale la pena hacerla, es deliciosa!!!!<br /><br />Ingredientes:<br /><br />Para el bizcocho:<br />5 huevos<br />300 gr de azúcar<br />300 gr de harina tamizada<br />1/2 sobre de levadura royal<br />un par de cucharadas de café fuerte<br />un par de cucharadas de chocolate fundido<br /><br />Para el relleno de trufa:<br />175gr de chocolate para fundir<br />75ml nata para montar<br />75gr de crema de cacao (en casa nos gusta la nutella)<br />2 yemas de huevo<br />2 cucharadas de azúcar <br />100ml nata para montada<br /><br />Para la crema de mantequilla y café:<br />200gr de mantequilla en pomada<br />200gr de azúcar glas<br />4 cucharadas de café fuerte<br /><br />Para la cobertura de chocolate:<br />100gr de chocolate para fundir<br />50gr de mantequilla <br />2 cucharadas de nata para montar<br /><br />Elaboración:<br />Hacemos el bizcocho montando los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté casi blanquecina. En ese momento añadimos la levadura y la harina tamizados, el colacao y el cfé. Vertemos la mezcla en un molde e introducimos en el horno a 190º unos 30-40 minutos.<br />Cuando el bizcocho esté listo lo sacamos, lo dejamos enfriar y lo cortamos en tres partes.<br /><br />Preparamos el relleno de trufa derritiendo el chocolate con la nata y la crema de chocolate y avellana (nutella), en un cuenco al baño María. En otro cuenco batimoslas yemas con el azúcar hasta que obtengamos una pasta cremosa.<br />Incorporamos las yemas batidas con el azúcar a la mezcla de chocolate cuando esté tibia. A continuación la nata y dejamos enfríar en la nevera.<br />Cuando esté lo suficientemente fría montamos la mezcla con unas varillas (lo ideal es hacerlo en un bol frío, que a su vez esté dentro de otro con un poco de agua y hielo). Reservamos en la nevera.<br /><br />La crema de mantequilla la preparamos batiendo la mantequilla hasta obtener una consistencia cremosa de color casi blanco. Agregamos despacio y sin dejar de batir el azúcar glas en forma de lluvia hasta que esté espesa y seguidamente añadimos el café.<br /><br />Coberturade chocolate:<br />Derretir el chocolate con la mantequilla y la nata al baño maría.<br /><br />Montaje de la tarta:<br />cuando tengamos el bizcocho cortado en tres partes los emborrachamos un poco (con lo que más os guste. En casa, como hay niños, diluí nutella en leche caliente y con esa mezcla emborraché los tres bizcochos).<br /><br />Primero colocamos una capa de bizcocho que habremos emborrachado primero.<br />Lo cubrimos con relleno de trufa, a continuación la crema de mantequilla.<br />A continiacuón otra capa de bizcocho también borracho, otra capa de relleno de trufa, otra de crema de mantequilla, y terminamos con la tercera capa de bizcocho, que también habremos emborrachado un poco.<br />Cubrimos con la cobertura de chocolate y dejamos reposar en la nevera.<br />Yo la preparé de un día para otro.<br />Decoramos como más nos guste, Y A DISFRUTAR!!!!<br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-d06ZEh3aMCA/T1dV77lhV_I/AAAAAAAAFL4/32_nZ3-CD3w/s1600/tarta%2BOpera%2BII.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-d06ZEh3aMCA/T1dV77lhV_I/AAAAAAAAFL4/32_nZ3-CD3w/s320/tarta%2BOpera%2BII.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5717132740065843186" /></a><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-igjCF0cBLik/T1dWPQ4ZmHI/AAAAAAAAFME/lP1gOjZiEM8/s1600/tarta%2BOpera%2BIII.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-igjCF0cBLik/T1dWPQ4ZmHI/AAAAAAAAFME/lP1gOjZiEM8/s320/tarta%2BOpera%2BIII.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5717133072199686258" /></a><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Z1zZPHDwqAs/T1dWYeQP_GI/AAAAAAAAFMQ/rbAK2tGRBsQ/s1600/tarta%2BOpera.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-Z1zZPHDwqAs/T1dWYeQP_GI/AAAAAAAAFMQ/rbAK2tGRBsQ/s320/tarta%2BOpera.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5717133230408203362" /></a><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-C51IwcDIUCk/T1dWhuHo5MI/AAAAAAAAFMc/u_UmzOvDeEk/s1600/tarta%2BOpera%2BIV.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-C51IwcDIUCk/T1dWhuHo5MI/AAAAAAAAFMc/u_UmzOvDeEk/s320/tarta%2BOpera%2BIV.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5717133389285876930" /></a><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-MDJbcttdQUw/T1dWqCuwChI/AAAAAAAAFMo/JRpzuwWuPHs/s1600/tarta%2BOpera%2BVII.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-MDJbcttdQUw/T1dWqCuwChI/AAAAAAAAFMo/JRpzuwWuPHs/s320/tarta%2BOpera%2BVII.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5717133532257585682" /></a>las recetas de queca morellhttp://www.blogger.com/profile/17622202961877829896noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7099805811838862116.post-54371861980485918482012-02-29T22:18:00.005+01:002012-02-29T22:27:06.021+01:00BISTECS DE TERNERA EN SALSABistecs de ternera en salsa.<br /><br />1/2 kg de bistecs de ternera limpios y finos<br />1 cebolla<br />1 diente de ajo<br />1 vasito de martini blanco<br />1 vaso de vino tinto<br />1 vaso de agua<br />2 ó 3 cucharadas de salsa de tomate<br />3 papas<br />tomillo<br />sal y pimienta<br /><br />Elaboración:<br />En una cacerola ponemos a pochar el diente de ajo picadito en láminas finas, sin el gérmen, y la cebolla picada en cuadraditos pequeños.<br />Cuando esté de un color doradito añadimos la ternera en tiras y dejamos que se dore, entonces echamos las papas peladas y cortadas irregularmente.<br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-htjeHxsGbt0/T06XBhvcN3I/AAAAAAAAFLU/Bf3LF4-Bv-k/s1600/bistecs%2Bde%2Bternera%2Ben%2Bsalsa%2BII.jpg"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-htjeHxsGbt0/T06XBhvcN3I/AAAAAAAAFLU/Bf3LF4-Bv-k/s320/bistecs%2Bde%2Bternera%2Ben%2Bsalsa%2BII.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5714671029672753010" /></a><br /><br />Mojamos con el martini, el vino tinto y cubrimos de agua. Agregamos la salsa de tomate, el tomillo y salpimentamos.<br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-TI7VHN-yDSQ/T06XdO1cAbI/AAAAAAAAFLg/Q2d0PkAbTBs/s1600/bistecs%2Bde%2Bternera%2Ben%2Bsalsa%2BIII.jpg"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-TI7VHN-yDSQ/T06XdO1cAbI/AAAAAAAAFLg/Q2d0PkAbTBs/s320/bistecs%2Bde%2Bternera%2Ben%2Bsalsa%2BIII.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5714671505633968562" /></a><br /><br />Dejamos cocinar, a fuego alto primero, para que se evapore bien el alcohol, y después a fuego bajo hasta que la carne esté tierna, las papas cocidas y la salsa haya espesado. Si hiciera falta se puede añadir un poco más de agua.<br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-vOlPwZZnC9c/T06YEXQXjbI/AAAAAAAAFLs/_cR-m2OFiSE/s1600/bistecs%2Bde%2Bternera%2Ben%2Bsalsa%2BV.jpg"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-vOlPwZZnC9c/T06YEXQXjbI/AAAAAAAAFLs/_cR-m2OFiSE/s320/bistecs%2Bde%2Bternera%2Ben%2Bsalsa%2BV.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5714672177909304754" /></a>las recetas de queca morellhttp://www.blogger.com/profile/17622202961877829896noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7099805811838862116.post-79695232968271013702012-02-29T12:01:00.005+01:002012-02-29T12:24:12.587+01:00TARTA DE CREMA PASTELERA DE CHOCOLATE Y MANZANASTarta de crema pastelera de chocolate y manzana.<br /><br />Quiero disculparme con todos vosotros por haber estado tanto tiempo desconectada, pero han pasado un montón de cosas en mi vida. Las que más apartada me han tenido de todo han sido la llegada de mi tercer hijo y después el fallecimiento de mi padre, que ha sido sin esperarlo. Como podéis imaginar, no he tenido mucho tiempo por un lado, y nada de ánimo por otro, para cocinar nada nuevo.<br />Ya me encuentro un poquito mejor y ahí va una recetilla nueva. Esta tarta está muy rica y es muy sencilla de hacer, espero que os guste.<br /><br />Ingredientes:<br />1 plancha de hojaldre<br />manzanas (en casa nos gustan Golden)<br />150 gr de chocolate Nestle postres para fundir<br />120 gr de azúcar<br />40 gr de maicena<br />750 ml de leche o nata<br />4 huevos<br /><br />Elaboración:<br />Lo primero que hacemos es extender el hojaldre y forrar un molde.<br />Lo Pinchamos, para que no suba, y lo horneamos a unos 220º, unos 20 minutos.<br />A continuación preparamos el relleno, que es una crema pastelera con chocolate.<br />Fundimos el chocolate al abaño María o al microondas y lo mezclamos con la leche.<br />Aparte, en un bol batimos los huevos con el azúcar y la maicena. Cuando empiece a tener una textura cremosa, añadimos la elaboración anterior y seguimos removiendo hasta obtener una mezcla homogénea.<br />Pasamos el contenido del bol a una cazuela y cocinamos a fuego suave unos minutos hasta que coja cuerpo. Dejamos reposar la crema a temperatura ambiente para que se espese.<br />Rellenamos el molde con la crema de chocolate y decoramos con la manzana cortada en láminas finas. <br />Horneamos a 180º durante 35 minutos y ya tenemos lista nuestra tarta de manzana con crema de chocolate. <br />Yo la he pincelado con un poco de mermelada de fresa que tenía por la nevera.<br />La servimos bien fría.<br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-eaayY_CDNQo/T04KYyBPpXI/AAAAAAAAFKk/6reKWIVnhTI/s1600/IMG_0251.jpg"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 239px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-eaayY_CDNQo/T04KYyBPpXI/AAAAAAAAFKk/6reKWIVnhTI/s320/IMG_0251.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5714516398039868786" /></a><br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-fwvEqcDKQJk/T04Khe05wBI/AAAAAAAAFKw/oVw0b4ZkpbA/s1600/IMG_0252.jpg"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 239px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-fwvEqcDKQJk/T04Khe05wBI/AAAAAAAAFKw/oVw0b4ZkpbA/s320/IMG_0252.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5714516547506651154" /></a><br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-svG2ShrdYpw/T04KpMNsGtI/AAAAAAAAFK8/jfQ3StOWh8U/s1600/IMG_0264.jpg"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 239px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-svG2ShrdYpw/T04KpMNsGtI/AAAAAAAAFK8/jfQ3StOWh8U/s320/IMG_0264.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5714516679949294290" /></a><br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-hDZqPmivTAs/T04KytxmvCI/AAAAAAAAFLI/G2n5OtowhE8/s1600/IMG_0263.jpg"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 239px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-hDZqPmivTAs/T04KytxmvCI/AAAAAAAAFLI/G2n5OtowhE8/s320/IMG_0263.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5714516843577130018" /></a>las recetas de queca morellhttp://www.blogger.com/profile/17622202961877829896noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7099805811838862116.post-17364640673166118822011-10-21T10:41:00.004+01:002011-10-21T10:47:10.353+01:00PAPAS CON LECHE.Papas con leche.<br /><br />Ingredientes:<br />papas<br />leche<br />picada de ajo y perejil<br />sal y pimienta negra recién molida<br /><br />Elaboración:<br />Pelar y cortar las papas en rodajas finas. Las colocamos en la cacerola donde las vayamos a cocinar. Les agregamos una picada de ajo y perejil, salamos y añadimos la pimienta negra recién molida... que quede subidito de pimiemta. Cubrimos de leche y llevamos a fuego medio-bajo, hasta que las papas estén tiernas y cremosas.<br />Si queremos más cremosidad se puede añadir un poquito de nata.<br />Estas papas son una delicia, y sirven para acompañar cualquier plato, ya sea de carne o pescado... o hasta un simple huevo frito.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/-BQ5TIG2XJfo/TqE_SoXzPvI/AAAAAAAAFF4/urVLeDiZzIg/s1600/papas%2Bcon%2Bleche.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 239px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-BQ5TIG2XJfo/TqE_SoXzPvI/AAAAAAAAFF4/urVLeDiZzIg/s320/papas%2Bcon%2Bleche.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5665879395516235506" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/-lo5cOSCT4zY/TqE_ZJIhvLI/AAAAAAAAFGE/50dPasSgi7s/s1600/papas%2Bcon%2Bleche%2BII.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 239px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-lo5cOSCT4zY/TqE_ZJIhvLI/AAAAAAAAFGE/50dPasSgi7s/s320/papas%2Bcon%2Bleche%2BII.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5665879507389758642" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/-JKWC03xW_60/TqE_honmfuI/AAAAAAAAFGQ/2-sXUz5CZdo/s1600/papas%2Bcon%2Bleche%2BIII.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 239px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-JKWC03xW_60/TqE_honmfuI/AAAAAAAAFGQ/2-sXUz5CZdo/s320/papas%2Bcon%2Bleche%2BIII.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5665879653280546530" /></a>las recetas de queca morellhttp://www.blogger.com/profile/17622202961877829896noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-7099805811838862116.post-35649052866220689962011-10-20T12:44:00.007+01:002011-10-20T12:59:50.250+01:00NAPOLITANAS CON CHOCOLATE.Napolitanas con chocolate.<br /><br />Ingredientes:<br />1 plancha de hojaldre<br />100gr de chocolate nestle postres<br />50gr de mantequilla<br />50gr de nata<br /><br />Elaboración:<br />Fundimos en el microondas, o al baño maría, lo que les sea más fácil y más cómodo, el chocolate con la nata y la mantequilla. Mezclamos bien y dejamos enfríar en la nevera.<br />Abrimos la plancha de hojaldre y la cortamos en rectángulos. Rellenamos cada porción con una cucharadita del relleno de chocolate que tendremos frío, y enrollamos sobre si mismos.<br />Horneamos a 180º, con ventilador y calor abajo, hasta que esté dorado.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/-L_JwDYkwm6Q/TqAK89JTjiI/AAAAAAAAFEw/J1j-k2F5xCI/s1600/napolitanas%2Bde%2Bchocolate%2BV.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 239px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-L_JwDYkwm6Q/TqAK89JTjiI/AAAAAAAAFEw/J1j-k2F5xCI/s320/napolitanas%2Bde%2Bchocolate%2BV.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5665540373554105890" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/--2PIVyaFXy8/TqANJ6Hx7nI/AAAAAAAAFFs/g6v161Ad_J0/s1600/napolitanas%2Bde%2Bchocolate%2BIV.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 239px; height: 320px;" src="http://3.bp.blogspot.com/--2PIVyaFXy8/TqANJ6Hx7nI/AAAAAAAAFFs/g6v161Ad_J0/s320/napolitanas%2Bde%2Bchocolate%2BIV.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5665542795103956594" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/-JFUzRAXXWUw/TqALEzKGVNI/AAAAAAAAFE8/8U70PHATtQ4/s1600/napolitanas%2Bde%2Bchocolate%2BIII.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 239px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-JFUzRAXXWUw/TqALEzKGVNI/AAAAAAAAFE8/8U70PHATtQ4/s320/napolitanas%2Bde%2Bchocolate%2BIII.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5665540508312032466" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/-h3tvy698_Tk/TqALKUdp79I/AAAAAAAAFFI/JIX6fGNIhWw/s1600/napolitanas%2Bde%2Bchocolate%2BVI.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 239px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-h3tvy698_Tk/TqALKUdp79I/AAAAAAAAFFI/JIX6fGNIhWw/s320/napolitanas%2Bde%2Bchocolate%2BVI.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5665540603151773650" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/-PAa77phz1hg/TqALQjshPLI/AAAAAAAAFFU/rFu5yAuy2yM/s1600/napolitanas%2Bde%2Bchocolate%2BII.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 239px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-PAa77phz1hg/TqALQjshPLI/AAAAAAAAFFU/rFu5yAuy2yM/s320/napolitanas%2Bde%2Bchocolate%2BII.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5665540710319865010" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/-lhyxWlyAFxo/TqALWsi_9oI/AAAAAAAAFFg/WRMjzCUmfeI/s1600/napolitanas%2Bde%2Bchocolate.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 239px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-lhyxWlyAFxo/TqALWsi_9oI/AAAAAAAAFFg/WRMjzCUmfeI/s320/napolitanas%2Bde%2Bchocolate.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5665540815775069826" /></a>las recetas de queca morellhttp://www.blogger.com/profile/17622202961877829896noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7099805811838862116.post-85261001194333110942011-10-15T12:49:00.003+01:002011-10-15T12:54:02.178+01:00TALLARINES CON SETAS.Tallarines con setas.<br /><br />Ingredientes:<br />Tallarines<br />setas variadas (a mi me gusta una mezcla que viene ya congelada en bolsas que podemos encontrar en los supermercados)<br />100gr salsa de tomate<br />200gr nata<br />picada de ajo y perejil<br />sal y pimienta<br /><br />Elaboración:<br />Por un lado cocemos los tallarines el tiempo que indique el fabricante.<br />Por otro lado hacemos la salsa, salteando las setas con la picada de ajo y perejil que prepararemos en un mortero previamente.<br />Cuando esté todo salteado, agregamos un par de cucharadas de salsa de tomate y la nata. Dejamos al fuego hasta que la salsa espese.<br />Servimos la pasta ya cocida en un plato y encima la salsa.<br />Está para chuparse los dedos!!!!!<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/-JZpzoUR2Q_Q/Tpl0M6gJlGI/AAAAAAAAFEY/bp2mfSefjNg/s1600/tallarines%2Bcon%2Bsetas.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 239px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-JZpzoUR2Q_Q/Tpl0M6gJlGI/AAAAAAAAFEY/bp2mfSefjNg/s320/tallarines%2Bcon%2Bsetas.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5663685771606463586" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/-2uFo9SFljqM/Tpl0SJJelVI/AAAAAAAAFEk/IDzbEWsoQGY/s1600/tallarines%2Bcon%2Bsetas%2BII.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 239px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-2uFo9SFljqM/Tpl0SJJelVI/AAAAAAAAFEk/IDzbEWsoQGY/s320/tallarines%2Bcon%2Bsetas%2BII.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5663685861437248850" /></a>las recetas de queca morellhttp://www.blogger.com/profile/17622202961877829896noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7099805811838862116.post-51856540834352002852011-10-15T12:36:00.005+01:002011-10-15T12:48:23.392+01:00BIZCOCHO CEBRA.Bizcocho cebra.<br /><br />Ingredientes:<br />350 gr de harina <br />250 gr de azúcar<br />2 huevos<br />200 ml de aceite<br />200 ml de leche<br />1 sobre de levadura royal<br />una tableta de chocolate de 250 gr<br /><br />Elaboración:<br />Batir los huevos con el azúcar, con unas varillas, hasta conseguir una consistencia cremosa y de color blanquecino.<br />Añadir el aceite, la leche, la levadura y la harina que habremos tamizado previamente.<br />Dividimos la masa en dos partes, y a una de ellas le agregamos el chocolate que tendremos derretido, al baño maria o en el microondas.<br />Vertemos la masa del bizcocho sin chocolate en el molde, ya enharinado, donde vayamos a hornear el bizcocho y encima otra masa con el chocolate. Las mezclamos solo un poco con la punta de un cuchillo, o una cuchara, haciendo movimiento de zig-zag.<br />Horneamos a 180º una hora aproximadamente.<br />Se le llama bizcocho cebra por el dibujo que tiene al hacer el corte.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/-aC_R0Zy1G7I/TplyRILH8jI/AAAAAAAAFEA/lNqiuwYqkmw/s1600/bizcocho%2Bcebra%2BII.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 239px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-aC_R0Zy1G7I/TplyRILH8jI/AAAAAAAAFEA/lNqiuwYqkmw/s320/bizcocho%2Bcebra%2BII.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5663683644972593714" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/-xUUOyKNUcOY/TplyW9llGAI/AAAAAAAAFEM/pydfpqY5Bx8/s1600/bizcocho%2Bcebra.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 239px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-xUUOyKNUcOY/TplyW9llGAI/AAAAAAAAFEM/pydfpqY5Bx8/s320/bizcocho%2Bcebra.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5663683745209980930" /></a>las recetas de queca morellhttp://www.blogger.com/profile/17622202961877829896noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7099805811838862116.post-40157481852881122792011-10-10T11:53:00.002+01:002011-10-10T12:13:36.048+01:00HOJALPIZZA ENROLLADO.Hojalpizza enrollada.<br /><br />Esta es una receta muy fácil, para una cena rápida con los niños o un apuro en casa.<br /><br />Ingredientes:<br />1 plancha de hojaldre<br />salsa de tomate o tomate natural triturado<br />pechuga de pavo o jamón york<br />queso<br />salchichas<br />orégano<br /><br />Elaboración:<br />Cubrir la plancha de hojaldre sin estirar con el tomate, el jamón, queso, espolvoreamos con un poco de orégano, y terminamos con un par de filas de salchichas.<br />Enrollamos bien y pintamos con huevo.<br />Horneamos a unos 200º unos 40 minutos y listo para comer!!!<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/-3-yhwRIc6W4/TpLTOYevXPI/AAAAAAAAFDw/mfooTa2OscE/s1600/hojalpizza%2Benrollada%2BII.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 239px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-3-yhwRIc6W4/TpLTOYevXPI/AAAAAAAAFDw/mfooTa2OscE/s320/hojalpizza%2Benrollada%2BII.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5661819925601148146" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/-Gh-BrWstEAA/TpLTVMn7OHI/AAAAAAAAFD4/yJ90TkN9VSw/s1600/hojalpizza%2Benrollada.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 239px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-Gh-BrWstEAA/TpLTVMn7OHI/AAAAAAAAFD4/yJ90TkN9VSw/s320/hojalpizza%2Benrollada.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5661820042677532786" /></a>las recetas de queca morellhttp://www.blogger.com/profile/17622202961877829896noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7099805811838862116.post-54284691262468846912011-10-10T11:41:00.004+01:002011-10-10T12:19:08.970+01:00BIZCOCHO DE LIMÓN.Bizcocho de limón:<br /><br />Ingredientes:<br />175gr de mantequilla en pomada<br />175gr de azúcar<br />3 huevos<br />225gr de harina tamizada<br />1 sobre de levadura royal<br />2 cucharadas de leche<br />el zumo de 1 o 2 limones<br /><br />Elaboración:<br />La verdad es que yo lo he hecho todo el la kichen aid... que maravilla de máquina.<br />Batir la mantequilla con el azúcar hasta tener una pomada. Añadir los huevos hasta que estén incorporados. Agregamos entonces la leche, la levadura, la harina tamizada y el zumo de limón.<br />Vertemos la mezcla en un molde y horneamos a 180º una hora aproximadamente.<br />Y listo para merendar o desayunar!!!!<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/-oFqR_zC4dBc/TpLOKsMBW9I/AAAAAAAAFDY/LVMGTLq7ByY/s1600/BIZCOCHO%2BDE%2BLIM%25C3%2593N%2BIV.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 239px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-oFqR_zC4dBc/TpLOKsMBW9I/AAAAAAAAFDY/LVMGTLq7ByY/s320/BIZCOCHO%2BDE%2BLIM%25C3%2593N%2BIV.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5661814364613729234" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/-PpwqawY_It0/TpLOQvuo0KI/AAAAAAAAFDg/P3Zsh2xXrXw/s1600/BIZCOCHO%2BDE%2BLIM%25C3%2593N%2BIII.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 239px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-PpwqawY_It0/TpLOQvuo0KI/AAAAAAAAFDg/P3Zsh2xXrXw/s320/BIZCOCHO%2BDE%2BLIM%25C3%2593N%2BIII.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5661814468643442850" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/-DYdJoGtb2j8/TpLOWlxRH6I/AAAAAAAAFDo/IJw9FSGaYPI/s1600/BIZCOCHO%2BDE%2BLIM%25C3%2593N%2BII.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 239px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-DYdJoGtb2j8/TpLOWlxRH6I/AAAAAAAAFDo/IJw9FSGaYPI/s320/BIZCOCHO%2BDE%2BLIM%25C3%2593N%2BII.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5661814569049333666" /></a>las recetas de queca morellhttp://www.blogger.com/profile/17622202961877829896noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7099805811838862116.post-79317448325842213622011-10-06T11:47:00.003+01:002011-10-06T11:58:28.890+01:00TARTA DE MOUSSE DE QUESO Y MORAS SILVESTRESTarta de mousse de queso y moras silvestres.<br /><br />Ingredientes:<br />Para la base hacemos una pasta con galletas trituradas y mantequilla<br />Para el relleno necesitaremos:<br />6 hojas de gelatina hidratadas en agua<br />2 cucharadas de gelatina de limón o lima (yo he usado de lima que tenía en casa) diluídas en 200ml de agua caliente<br />500gr de nata montada<br />400gr de moras silvestres<br />2 tarrinas de queso philadelphia<br />150gr de azúcar<br />1 bote de mermelada de arándanos o moras para decorar<br /><br />Elaboración:<br />Lo primero que haremos en forrar la base de un molde desmoldable con la mezcla de galletas y mantequilla y horneamos, a 180º, unos 10 minutos. Reservamos.<br />Diluir las hojas de gelatina hidratada en la gelatina de sabor y mezclar con el queso philadelphia.<br />Añadimos con cuidado, mezclando de manera envolvente, de arriba abajo, la nata montada, que la habremos montado con el azúcar.<br />Por último añadimos las moras enteras.<br />Vertemos toda la mezcla en la base de galletas y mantequilla que habíamos horneado al principio y reservado e introducimos en la nevera unas cuantas horas, unas cuatro o cinco mínimo.<br />Cuando haya pasado ese tiempo, calentamos un poco el tarro de la mermelada en el microondas, para que se ablande un poco, y cubrimos la tarta.<br /><br />De vicio!!!!!!!!<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/-JK-ter-z-jo/To2Jkg336eI/AAAAAAAAFDA/RQvm979-Leo/s1600/tarta%2Bmoras%2Bsilvestres%2Bcon%2Bsalsa%2Bde%2Bchocolate%2BII.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 239px; height: 320px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-JK-ter-z-jo/To2Jkg336eI/AAAAAAAAFDA/RQvm979-Leo/s320/tarta%2Bmoras%2Bsilvestres%2Bcon%2Bsalsa%2Bde%2Bchocolate%2BII.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5660331567067163106" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/-opk8YqWjaTs/To2JqIVc81I/AAAAAAAAFDI/FbNDNJyRAr8/s1600/tarta%2Bmoras%2Bsilvestres%2Bcon%2Bsalsa%2Bde%2Bchocolate%2BIII.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 239px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-opk8YqWjaTs/To2JqIVc81I/AAAAAAAAFDI/FbNDNJyRAr8/s320/tarta%2Bmoras%2Bsilvestres%2Bcon%2Bsalsa%2Bde%2Bchocolate%2BIII.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5660331663559553874" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/-4nvwD5b8BIk/To2JwCKQ2dI/AAAAAAAAFDQ/Ma0_lPqC1yY/s1600/tarta%2Bmoras%2Bsilvestres%2Bcon%2Bsalsa%2Bde%2Bchocolate.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 239px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-4nvwD5b8BIk/To2JwCKQ2dI/AAAAAAAAFDQ/Ma0_lPqC1yY/s320/tarta%2Bmoras%2Bsilvestres%2Bcon%2Bsalsa%2Bde%2Bchocolate.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5660331764981225938" /></a>las recetas de queca morellhttp://www.blogger.com/profile/17622202961877829896noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7099805811838862116.post-69672375186860407182011-10-06T11:40:00.006+01:002011-10-06T11:47:40.162+01:00BIZCOCHO CON MORAS SILVESTRES Y CHOCOLATEBizcocho con moras silvestres y chocolate.<br /><br />Ingredientes:<br />1 yogurt de fresa<br />2 huevos<br />150gr de harina<br />200ml de aceite de girasol<br />1 sobre de levadura royal<br />200gr de moras silvestres<br /><br />Elaboración:<br />Mezclar bien, que no queden grumos, el yogurt, la harina, los huevos batidos, el azúcar, el aceite y la levadura.<br />Vertemos la mezcla en un molde engrasado y añadimos las moras por encima, como si las espolvoreáramos.<br />Horneamos en horno precalentado a 180º unos 45-60 minutos. Comprobaremos que el bizcocho está hecho introduciendo la punta de un cuchillo y tiene que salir limpio.<br />La cobertura de chocolate la hacemos calentando en el microondas 100gr de chocolate de cobertura, 100gr de nata y 50gr de mantequilla.<br />A disfrutarlo!!!!!!!<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/-s6VMB1IU7Yg/To2G7xJkTGI/AAAAAAAAFCo/VRFGr34Do0g/s1600/bizcocho%2Bde%2Bmoras%2Bsilvestres%2Bcon%2Bchocolate%2BIV.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 239px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-s6VMB1IU7Yg/To2G7xJkTGI/AAAAAAAAFCo/VRFGr34Do0g/s320/bizcocho%2Bde%2Bmoras%2Bsilvestres%2Bcon%2Bchocolate%2BIV.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5660328668038450274" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/-GVd1sQU7YB0/To2HCOCdIMI/AAAAAAAAFCw/g4bBQMuIHpk/s1600/bizcocho%2Bde%2Bmoras%2Bsilvestres%2Bcon%2Bchocolate%2BIII.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 239px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-GVd1sQU7YB0/To2HCOCdIMI/AAAAAAAAFCw/g4bBQMuIHpk/s320/bizcocho%2Bde%2Bmoras%2Bsilvestres%2Bcon%2Bchocolate%2BIII.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5660328778872463554" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/-6BJ-H-mJ2ks/To2HIuAOTqI/AAAAAAAAFC4/rFXyfoK5wqE/s1600/bizcocho%2Bde%2Bmoras%2Bsilvestres%2Bcon%2Bchocolate%2BII.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 239px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-6BJ-H-mJ2ks/To2HIuAOTqI/AAAAAAAAFC4/rFXyfoK5wqE/s320/bizcocho%2Bde%2Bmoras%2Bsilvestres%2Bcon%2Bchocolate%2BII.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5660328890532253346" /></a>las recetas de queca morellhttp://www.blogger.com/profile/17622202961877829896noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7099805811838862116.post-82849664438283041932011-10-06T11:35:00.004+01:002011-10-06T11:40:05.528+01:00CONEJO AL HORNO CON SU SALSITAConejo al horno con su salsita.<br /><br />Ingredientes:<br />1 conejo troceado<br />4 cucharadas de salsa de tomate<br />1 cucharada de mojo verde<br />1 cebolla pequeña picada muy chiquitilla<br />1 vaso de vino blanco<br />1 copita de oporto<br />sal y pimienta<br /><br />Elaboración:<br />Salpimentamos todos los trozos de conejo y le añadimos el resto de los ingredientes.<br />Horneamos, en el horno precalentado a 180º, 1 y 1/2 hora.<br />Espero que les guste, estaba delicioso!!!!!!!<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/-ik6MgVIkprk/To2FUpcK29I/AAAAAAAAFCY/W9iz4V6AGbw/s1600/conejo%2Bal%2Bhorno%2Bcon%2Bsu%2Bsalsita%2BIII.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 239px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-ik6MgVIkprk/To2FUpcK29I/AAAAAAAAFCY/W9iz4V6AGbw/s320/conejo%2Bal%2Bhorno%2Bcon%2Bsu%2Bsalsita%2BIII.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5660326896442465234" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/-zUZqG0ABMm4/To2FdwkT2EI/AAAAAAAAFCg/cp69fblBLDM/s1600/conejo%2Bal%2Bhorno%2Bcon%2Bsu%2Bsalsita%2BII.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 239px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-zUZqG0ABMm4/To2FdwkT2EI/AAAAAAAAFCg/cp69fblBLDM/s320/conejo%2Bal%2Bhorno%2Bcon%2Bsu%2Bsalsita%2BII.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5660327052974479426" /></a>las recetas de queca morellhttp://www.blogger.com/profile/17622202961877829896noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7099805811838862116.post-32255479058518483092011-10-05T12:31:00.002+01:002011-10-06T11:34:56.074+01:00MUFFINS CON MORAS SILVESTRESMuffins con moras silvestres.<br /><br />Si, si... ya se que hace mucho tiempo que no actualizo el blog, pero la verdad es que no había cocinado nada nuevo últimamente, espero no "abandonarlo" tanto tiempo a partir de ahora.<br /><br />Esta receta está hecha con moras silvestres que han recogido mis hijos en las callejuelas de La Laguna, espero que les guste.<br /><br />Ingredientes:<br />2 y 1/2 tazas de harina tamizada<br />1/2 taza de azúcar<br />1 sobre de polvos de hornear<br />1 taza de leche semidesnatada<br />60gr. mantequilla derretida<br />2 huevos<br />120gr de moras silvestres aproximadamente<br /><br />Elaboración:<br />En un bol mezclamos los huevos, la leche, la mantequilla y reservamos.<br />En otro bol mezclamos la harina tamizada con los polvos de hornear y el azúcar y añadimos las moras para que se cubran con esta mezcla. <br />Unimos el resultado de los dos boles.<br />Verter la mezcla en moldecitos y hornear, en horno precalentado a 200º, unos 12-15 minutos.<br />Que les aproveche!!!!!<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/-IK-uoD1NUSk/To2D52friRI/AAAAAAAAFCI/xEvWLHqdLIA/s1600/muffins%2Bde%2Bmoras%2Bsilvestres%2BV.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 239px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-IK-uoD1NUSk/To2D52friRI/AAAAAAAAFCI/xEvWLHqdLIA/s320/muffins%2Bde%2Bmoras%2Bsilvestres%2BV.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5660325336578754834" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/-bnL4KkwUIhY/To2EB5r_UhI/AAAAAAAAFCQ/BBwoBBtDtYo/s1600/muffins%2Bde%2Bmoras%2Bsilvestres%2BIV.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 239px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-bnL4KkwUIhY/To2EB5r_UhI/AAAAAAAAFCQ/BBwoBBtDtYo/s320/muffins%2Bde%2Bmoras%2Bsilvestres%2BIV.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5660325474874642962" /></a>las recetas de queca morellhttp://www.blogger.com/profile/17622202961877829896noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7099805811838862116.post-5278209928246236282011-06-03T13:16:00.002+01:002011-06-03T13:19:43.184+01:00PUDIN DE MAGDALENAS Y CHOCOLATEPudin de magdalenas y chocolate.<br /><br />Esta receta la he preparado para aprovechar unas magdalenas que nos habían sobrado en el último curso de decoración de cupcakes.<br /><br />ingredientes:<br />magdalenas<br />chocolate nestlé postres<br />4 huevos<br />un vaso de leche<br />1/4 vaso de nata<br /><br />elaboración:<br />Deshacemos un poco las magdalenas con las manos y las mezclamos con la leche, la nata, los huevos y el chocolate que lo trituré con la thermomix con dos o tres golpes de turbo.<br />Lo introducimos al baño maría una hora, más o menos, a unos 160º. De todas maneras comprobamos que está hecho introduciendo un palo de madera de brocheta. Estará limpio cuando salga limpio.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/-ds9Gpm7AXM8/TejQ9G1vb4I/AAAAAAAAFBg/8FYKk61XDVI/s1600/pudin%2Bde%2Bmagdalenas%2By%2Bchocolate%2BIV%2BJPG.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-ds9Gpm7AXM8/TejQ9G1vb4I/AAAAAAAAFBg/8FYKk61XDVI/s320/pudin%2Bde%2Bmagdalenas%2By%2Bchocolate%2BIV%2BJPG.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5613966683743940482" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/-rZE-1Xbi9Eo/TejRCpJe30I/AAAAAAAAFBo/NfdBXNN8z0A/s1600/pudin%2Bde%2Bmagdalenas%2By%2Bchocolate%2BV%2BJPG.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-rZE-1Xbi9Eo/TejRCpJe30I/AAAAAAAAFBo/NfdBXNN8z0A/s320/pudin%2Bde%2Bmagdalenas%2By%2Bchocolate%2BV%2BJPG.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5613966778852892482" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/-K99dV5WsBSU/TejRJEpYSSI/AAAAAAAAFBw/psEPqzSyD3k/s1600/pudin%2Bde%2Bmagdalenas%2By%2Bchocolate%2BIII%2BJPG.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 180px; height: 320px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-K99dV5WsBSU/TejRJEpYSSI/AAAAAAAAFBw/psEPqzSyD3k/s320/pudin%2Bde%2Bmagdalenas%2By%2Bchocolate%2BIII%2BJPG.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5613966889313650978" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/-zoxHcDo5_ZU/TejRO6SGwqI/AAAAAAAAFB4/6av3JOPKKn8/s1600/pudin%2Bde%2Bmagdalenas%2By%2Bchocolate%2BII%2BJPG.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-zoxHcDo5_ZU/TejRO6SGwqI/AAAAAAAAFB4/6av3JOPKKn8/s320/pudin%2Bde%2Bmagdalenas%2By%2Bchocolate%2BII%2BJPG.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5613966989610893986" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/-eNAV9uZgMOA/TejRUSO6arI/AAAAAAAAFCA/1NQC7edJFHo/s1600/pudin%2Bde%2Bmagdalenas%2By%2Bchocolate.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 180px; height: 320px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-eNAV9uZgMOA/TejRUSO6arI/AAAAAAAAFCA/1NQC7edJFHo/s320/pudin%2Bde%2Bmagdalenas%2By%2Bchocolate.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5613967081939298994" /></a>las recetas de queca morellhttp://www.blogger.com/profile/17622202961877829896noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-7099805811838862116.post-64680059847999898182011-05-16T11:36:00.008+01:002011-05-16T11:46:39.036+01:00MIS CUPCAKESMuchas gracias Ali, por enseñarnos a hacer estas preciosidades.<br /><br />Están hechos partiendo de unas magdalenas compradas. Estas son las que yo hice en el curso que tuvimos en nuestro taller este fin de semana pasado.<br /><br />Espero que os gusten, yo estoy muy orgullosa de mi trabajo<br /><br />Este cupcake está pintado con spray comestible plateado<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/-Se5pMq2yKHY/TdD-WMDhvPI/AAAAAAAAFAM/9GyKZ4WZuPU/s1600/cupcake.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-Se5pMq2yKHY/TdD-WMDhvPI/AAAAAAAAFAM/9GyKZ4WZuPU/s320/cupcake.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5607261193222864114" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/-TLVA_uPTimQ/TdD-bqJx2rI/AAAAAAAAFAU/N39GmXytLJI/s1600/cupcake%2BII.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 180px; height: 320px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-TLVA_uPTimQ/TdD-bqJx2rI/AAAAAAAAFAU/N39GmXytLJI/s320/cupcake%2BII.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5607261287201495730" /></a><br /><br />Este se lo hice para regalárselo a mi amiga Begoña, es una valentina, su perrita.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/-uZHY822YAc4/TdD_dvuYGPI/AAAAAAAAFAc/oXjxaOrcZio/s1600/cupcake%2BIII.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 180px; height: 320px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-uZHY822YAc4/TdD_dvuYGPI/AAAAAAAAFAc/oXjxaOrcZio/s320/cupcake%2BIII.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5607262422568540402" /></a><br /><br />Este es muy sencillito, es una rosa<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/-a8yMllEdky8/TdD_mHsCTkI/AAAAAAAAFAk/IsFDHIDLiGY/s1600/cupcake%2BVII.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-a8yMllEdky8/TdD_mHsCTkI/AAAAAAAAFAk/IsFDHIDLiGY/s320/cupcake%2BVII.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5607262566440128066" /></a><br /><br />Este es un cupcake, decorado como un cupcake, jajja...<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/-PIcwaA6DOzE/TdD_zyg6uYI/AAAAAAAAFA0/uVyTNXgunog/s1600/cupcake%2BIV.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 240px; height: 320px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-PIcwaA6DOzE/TdD_zyg6uYI/AAAAAAAAFA0/uVyTNXgunog/s320/cupcake%2BIV.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5607262801274517890" /></a><br /><br />Y un bebito y una bebita<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/-y-iXbHSAezY/TdD_-Ct1QSI/AAAAAAAAFA8/qVNDjUclX-w/s1600/cupcake%2B%2BX.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-y-iXbHSAezY/TdD_-Ct1QSI/AAAAAAAAFA8/qVNDjUclX-w/s320/cupcake%2B%2BX.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5607262977422344482" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/-W0BApvr-PJ0/TdEAD3uwfdI/AAAAAAAAFBE/EkF0hQlb-WA/s1600/cupcake%2BVI.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-W0BApvr-PJ0/TdEAD3uwfdI/AAAAAAAAFBE/EkF0hQlb-WA/s320/cupcake%2BVI.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5607263077552651730" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/-GnnZLVsa2Mw/TdEAJDn8Z_I/AAAAAAAAFBM/wzlPYjKRS04/s1600/cupcake%2BIX.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-GnnZLVsa2Mw/TdEAJDn8Z_I/AAAAAAAAFBM/wzlPYjKRS04/s320/cupcake%2BIX.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5607263166644643826" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/-6D6ysm873w0/TdEAQj5PaSI/AAAAAAAAFBU/DU7cMW64tUY/s1600/cupcake%2BVIII.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-6D6ysm873w0/TdEAQj5PaSI/AAAAAAAAFBU/DU7cMW64tUY/s320/cupcake%2BVIII.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5607263295566211362" /></a>las recetas de queca morellhttp://www.blogger.com/profile/17622202961877829896noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7099805811838862116.post-80201952425886380982011-05-09T11:43:00.003+01:002011-05-16T09:07:07.983+01:00TARTA BOB ESPONJA CON FONDANTEsta tarta se la preparé a mi hijo Jaime por su "falso cumple", que lo celebró este sábado con los amiguitos.<br />Jajaja... lo de "falso cumple" viene porque su cumpleaños en realidad es el agosto y siempre se anda quejando de que nunca lo puede celebrar con sus amiguitos porque están todos de vacaciones, asi que este año lo ha celebrado antes con los compis de la clase.<br /><br />Espero que os guste la tarta.<br />Es un bizcocho, bañado con un almibar de chocolate y relleno de nutella.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/-DWArty7D5cA/TcfFib5DT4I/AAAAAAAAE_s/64yi6zfo0SQ/s1600/tarta%2BBob%2BEsponja%2BI.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 180px; height: 320px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-DWArty7D5cA/TcfFib5DT4I/AAAAAAAAE_s/64yi6zfo0SQ/s320/tarta%2BBob%2BEsponja%2BI.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5604665456679145346" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/-mkzocFxdiIQ/TcfFplI0zyI/AAAAAAAAE_0/7ibymu0_KZ0/s1600/tarta%2BBob%2BEsponja%2BII.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-mkzocFxdiIQ/TcfFplI0zyI/AAAAAAAAE_0/7ibymu0_KZ0/s320/tarta%2BBob%2BEsponja%2BII.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5604665579420307234" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/-qb_OgVALg-8/TcfFv6pcfyI/AAAAAAAAE_8/HVq0zy7La4Q/s1600/tarta%2BBob%2BEsponja%2BIII.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-qb_OgVALg-8/TcfFv6pcfyI/AAAAAAAAE_8/HVq0zy7La4Q/s320/tarta%2BBob%2BEsponja%2BIII.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5604665688273485602" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/--W07nw0Sb9Y/TcfF1oUOm9I/AAAAAAAAFAE/INGutNzDlnw/s1600/tarta%2BBob%2BEsponja%2BIV.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://2.bp.blogspot.com/--W07nw0Sb9Y/TcfF1oUOm9I/AAAAAAAAFAE/INGutNzDlnw/s320/tarta%2BBob%2BEsponja%2BIV.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5604665786431871954" /></a>las recetas de queca morellhttp://www.blogger.com/profile/17622202961877829896noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7099805811838862116.post-4220390676109155492011-05-02T13:58:00.003+01:002011-05-02T14:01:11.793+01:00BOLLITOS RELLENOS DE NUTELLABOLLITOS RELLENAS DE NUTELLA<br /><br />Mendia, dicen mis niños que muchas gracias por esta receta. Yo les preparé la masa, solo que le añadí un huevo y un pelín más de harina, y ellos prepararon los bollitos, y así les quedaron.<br />Están deliciosos!!!!!<br /><br />Esta es la receta<br /><br />200 ml de yogur natural<br />150ml de agua<br />100ml de aceite de girasol<br />2 cucharadas de azucar<br />1/2 cuchara se sal<br />1 sobre de levadura para pan<br />1 huevo<br />600 ( más o menos) grs de harina de fuerza<br /><br />Ponemos el agua templada y disolvemos la levadura, añadimos el azúcar, el aceite y el yogur.<br /><br />Añadimos la mitad de la harina y mezclamos todo muy bien, vamos añadiendo el resto de la harina y amasamos todo hasta que nos quede bien integrada consiguiendo una masa elástica y que no se nos pegue en las manos.<br /><br />Dejamos tapada la masa con un paño hasta que doble su volumen.<br /><br />Mis niños iban cogiendo una bolita de masa, como del tamaño de una albóndiga, la aplastaban un poco con las manos y le añadían una cucharadita de nutella, y lo enrollaban, así de fácil.<br /><br />Pintamos todos los bollitos con huevo batido y al horno precalentado a 180º unos 18-20 minutos, hasta que estaban doraditos.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/-mx9tIlmi9oA/Tb6qnfF_iJI/AAAAAAAAE_E/AYf4nYgeW1Y/s1600/bollitos%2Brellenos%2Bde%2Bnutella%2BIV.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-mx9tIlmi9oA/Tb6qnfF_iJI/AAAAAAAAE_E/AYf4nYgeW1Y/s320/bollitos%2Brellenos%2Bde%2Bnutella%2BIV.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5602102581833730194" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/-V3nohMgxSE4/Tb6qtltG_SI/AAAAAAAAE_M/mYq6DgEEe-4/s1600/bollitos%2Brellenos%2Bde%2Bnutella.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-V3nohMgxSE4/Tb6qtltG_SI/AAAAAAAAE_M/mYq6DgEEe-4/s320/bollitos%2Brellenos%2Bde%2Bnutella.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5602102686687624482" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/-YKOzt0ZrWug/Tb6q0ADISNI/AAAAAAAAE_U/fAgp6-ePpus/s1600/bollitos%2Brellenos%2Bde%2Bnutella%2BIII.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-YKOzt0ZrWug/Tb6q0ADISNI/AAAAAAAAE_U/fAgp6-ePpus/s320/bollitos%2Brellenos%2Bde%2Bnutella%2BIII.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5602102796838521042" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/-mO19qw0vEvw/Tb6q7zfdy_I/AAAAAAAAE_c/rt4DL8_VjUU/s1600/bollitos%2Brellenos%2Bde%2Bnutella%2BV.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-mO19qw0vEvw/Tb6q7zfdy_I/AAAAAAAAE_c/rt4DL8_VjUU/s320/bollitos%2Brellenos%2Bde%2Bnutella%2BV.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5602102930906663922" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/-TQTTWh6FDr8/Tb6rB_ergyI/AAAAAAAAE_k/X4UZJ4s4LQo/s1600/bollitos%2Brellenos%2Bde%2Bnutella%2BV.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-TQTTWh6FDr8/Tb6rB_ergyI/AAAAAAAAE_k/X4UZJ4s4LQo/s320/bollitos%2Brellenos%2Bde%2Bnutella%2BV.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5602103037203809058" /></a>las recetas de queca morellhttp://www.blogger.com/profile/17622202961877829896noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7099805811838862116.post-42694808010388615372011-03-14T13:26:00.004+01:002011-03-14T13:30:22.216+01:00SOLOMILLO DE CERDO IBÉRICO CON PAPAS Y CEBOLLA CONFITADACerdo ibérico con papas y cebolla confitada.<br /><br />Lo primero que quiero contaros, es que, además de otras cosas, también distribuímos cerdo ibérico, y me llevado a casa esta pieza de solomillo de cerdo para probarlos y estaban... dios mío!!! increíbles!!!!!<br /><br />Ingredientes:<br />dos solomillos de cerdo ibérico de excelente calidad<br />dos cebollas<br />dos papas<br />majado de ajo y perejil<br />1 diente de ajo<br />1 chorrito de vino blanco<br />1 cucharada de azúcar moreno<br />una cucharada de vinagre de módena<br />sal y pimienta<br /><br />Elaboración:<br />Lo primero es limpiar bien los solomillos, por si tuvieran algo de grasa. Los pincelamos con el majado de ajo y perejil y los reservamos.<br />Por otro lado, cortamos las papas en rodajas muy finas, y las ponemos al fuego, salpimentadas, y tapadas, con un poquito de aceite, hasta que estén tiernas.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/-0mcX3S4M2Ek/TX4JudsYS6I/AAAAAAAAE-U/JZGgS9tT-LA/s1600/cerdo%2Bib%25C3%25A9rico%2Bcon%2Bcebolla%2Bconfitada%2By%2Bpapas.%2BIX%2BJPG.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-0mcX3S4M2Ek/TX4JudsYS6I/AAAAAAAAE-U/JZGgS9tT-LA/s320/cerdo%2Bib%25C3%25A9rico%2Bcon%2Bcebolla%2Bconfitada%2By%2Bpapas.%2BIX%2BJPG.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5583911281835396002" /></a><br /><br />En otra sartén agregamos las cebollas cortadas también en una juliana fina, el diente de ajo entero, todo bien salpimentado, y con una cucharadita del majado de ajo y perejil. Cuando empiece a tomar color le agregamos un poco de vino blanco, el azúcar moreno y el vinadre de módena, y lo dejamos al fuego hasta que esté seco.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/-Zu17j4xHUD4/TX4J1xz5mgI/AAAAAAAAE-c/zPpV2pXynvU/s1600/cerdo%2Bib%25C3%25A9rico%2Bcon%2Bcebolla%2Bconfitada%2By%2Bpapas.%2BVIII%2BJPG.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-Zu17j4xHUD4/TX4J1xz5mgI/AAAAAAAAE-c/zPpV2pXynvU/s320/cerdo%2Bib%25C3%25A9rico%2Bcon%2Bcebolla%2Bconfitada%2By%2Bpapas.%2BVIII%2BJPG.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5583911407494732290" /></a><br /><br />Doramos en una gota de aceite los solomillos de cerdo que teníamos reservados<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/-w1ZEPifaOAY/TX4J9aGlTvI/AAAAAAAAE-k/YrW5uQNtzQY/s1600/cerdo%2Bib%25C3%25A9rico%2Bcon%2Bcebolla%2Bconfitada%2By%2Bpapas.%2BVI.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-w1ZEPifaOAY/TX4J9aGlTvI/AAAAAAAAE-k/YrW5uQNtzQY/s320/cerdo%2Bib%25C3%25A9rico%2Bcon%2Bcebolla%2Bconfitada%2By%2Bpapas.%2BVI.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5583911538569596658" /></a><br /><br />Ponemos, en una bandeja apta para el horno, una cama con las papas, la cebolla y los solomillos bien dorados.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/--pj3l8iE8nU/TX4KGEFpVlI/AAAAAAAAE-s/FNHWOfvvREQ/s1600/cerdo%2Bib%25C3%25A9rico%2Bcon%2Bcebolla%2Bconfitada%2By%2Bpapas.%2BIV.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://2.bp.blogspot.com/--pj3l8iE8nU/TX4KGEFpVlI/AAAAAAAAE-s/FNHWOfvvREQ/s320/cerdo%2Bib%25C3%25A9rico%2Bcon%2Bcebolla%2Bconfitada%2By%2Bpapas.%2BIV.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5583911687278909010" /></a><br /><br />Lo introducimos en el horno, a 180º, yo lo puse unos 10 minutos, pero en casa nos gusta la carne poco hecha... si la queréis más pasadita, pues unos 5-8 minutos más y listo.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/-1ln_KrZJ48k/TX4KLVO1JdI/AAAAAAAAE-0/SvLtiR5RLhE/s1600/cerdo%2Bib%25C3%25A9rico%2Bcon%2Bcebolla%2Bconfitada%2By%2Bpapas.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-1ln_KrZJ48k/TX4KLVO1JdI/AAAAAAAAE-0/SvLtiR5RLhE/s320/cerdo%2Bib%25C3%25A9rico%2Bcon%2Bcebolla%2Bconfitada%2By%2Bpapas.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5583911777780180434" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/-q0eDo_PSSKE/TX4KRM4uMtI/AAAAAAAAE-8/tOQ4lbUCMdQ/s1600/cerdo%2Bib%25C3%25A9rico%2Bcon%2Bcebolla%2Bconfitada%2By%2Bpapas.%2BII.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-q0eDo_PSSKE/TX4KRM4uMtI/AAAAAAAAE-8/tOQ4lbUCMdQ/s320/cerdo%2Bib%25C3%25A9rico%2Bcon%2Bcebolla%2Bconfitada%2By%2Bpapas.%2BII.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5583911878619181778" /></a>las recetas de queca morellhttp://www.blogger.com/profile/17622202961877829896noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-7099805811838862116.post-83083961414646502402011-02-08T11:50:00.015+01:002011-02-08T11:59:58.995+01:00CAKE POPSCakes Pops.<br /><br />Esta receta me llegó hace poquito, por email, y su creadora era Bakerella, que si no conoceis su blog, os lo recomiendo, porque hace auténticas maravillas.<br /><br />Ingredientes:<br />un bizcocho hecho en casa... que sea esponjoso<br />queso crema (yo he usado philadelphia)<br />chocolate de cobertura (yo he usado el de nestlé postres)<br />palos de madera para brochetas<br />sprinkles de colores, purpurinas, etc, para decorar nuestros cake pops.<br /><br />Elaboración:<br />Lo primero que haremos será desmigar por completo el bizcocho.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TVEgSwkPCSI/AAAAAAAAE7k/6qDfOGl3WiQ/s1600/DSC02205.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TVEgSwkPCSI/AAAAAAAAE7k/6qDfOGl3WiQ/s320/DSC02205.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5571269720680630562" /></a><br /><br />A continuación lo mezclamos con el queso.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TVEgcizh6hI/AAAAAAAAE7s/uG58xujpndc/s1600/DSC02206.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TVEgcizh6hI/AAAAAAAAE7s/uG58xujpndc/s320/DSC02206.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5571269888785377810" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TVEgjywbU9I/AAAAAAAAE70/qsIfsGLHlao/s1600/DSC02207.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TVEgjywbU9I/AAAAAAAAE70/qsIfsGLHlao/s320/DSC02207.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5571270013326414802" /></a><br /><br />Hay que añadir queso hasta que quede una masa consistente.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TVEgph4JqII/AAAAAAAAE78/fW1C6sI14aA/s1600/DSC02208.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TVEgph4JqII/AAAAAAAAE78/fW1C6sI14aA/s320/DSC02208.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5571270111874623618" /></a><br /><br />Esta masa la meteremos en el congelador 10 minutos... no más, porque no queremos congelarla, solo enfriarla para poder trabajarla sin problemas.<br /><br />Una vez la saquemos del congelador, haremos unas bolitas... pues de tamaño de bocado y las disponemos en una bandeja.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TVEgw_nxm1I/AAAAAAAAE8E/_Sju50xzSQE/s1600/DSC02209.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TVEgw_nxm1I/AAAAAAAAE8E/_Sju50xzSQE/s320/DSC02209.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5571270240118086482" /></a><br /><br />Ponemos el chocolate de cobertura a derretir al baño maría.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TVEg44Q9tAI/AAAAAAAAE8M/jT5rvsy1RMk/s1600/DSC02216.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TVEg44Q9tAI/AAAAAAAAE8M/jT5rvsy1RMk/s320/DSC02216.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5571270375582315522" /></a><br /><br />Lo pasamos a un bol que sea hondo. Cogemos las brochetas y hundimos la punta en el chocolate... es lo que hará de pegamento en nuestras bolitas de bizcocho y queso<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TVEg_3kDkWI/AAAAAAAAE8U/pUv9kKUtNjE/s1600/DSC02217.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TVEg_3kDkWI/AAAAAAAAE8U/pUv9kKUtNjE/s320/DSC02217.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5571270495653040482" /></a><br /><br />Pegamos la bolita y la hundimos en el chocolate... no podemos "pasear" la bolita por el chocolate, ya que se nos puede caer... por eso tiene que ser el bol lo suficientemente hondo.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TVEhffqC61I/AAAAAAAAE8k/0xsEfOojTs0/s1600/DSC02218.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TVEhffqC61I/AAAAAAAAE8k/0xsEfOojTs0/s320/DSC02218.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5571271038991526738" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TVEhYPzMyqI/AAAAAAAAE8c/_2aFHZjOnx4/s1600/DSC02219.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TVEhYPzMyqI/AAAAAAAAE8c/_2aFHZjOnx4/s320/DSC02219.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5571270914475870882" /></a><br /><br />Una vez sacamos las bolitas bañadas en el chocolate tenemos que escurrir el exceso de chocolate, dándole unos golpecitos secos, pero con mucho cuidado... y A DECORAR!!!!!!!!!!<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TVEhnv2wPYI/AAAAAAAAE8s/teA6Mj42v74/s1600/DSC02234.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 180px; height: 320px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TVEhnv2wPYI/AAAAAAAAE8s/teA6Mj42v74/s320/DSC02234.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5571271180778749314" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TVEhuYfQ31I/AAAAAAAAE80/OpZVBYIHfjI/s1600/DSC02235.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TVEhuYfQ31I/AAAAAAAAE80/OpZVBYIHfjI/s320/DSC02235.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5571271294765293394" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TVEh1d66VYI/AAAAAAAAE88/HdsOA0ETWU0/s1600/DSC02236.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TVEh1d66VYI/AAAAAAAAE88/HdsOA0ETWU0/s320/DSC02236.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5571271416482518402" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TVEh61N2mpI/AAAAAAAAE9E/_yAWR_NrSu8/s1600/DSC02239.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 180px; height: 320px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TVEh61N2mpI/AAAAAAAAE9E/_yAWR_NrSu8/s320/DSC02239.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5571271508635327122" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TVEh_opZo2I/AAAAAAAAE9M/uAT_0_DFZMo/s1600/DSC02241.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TVEh_opZo2I/AAAAAAAAE9M/uAT_0_DFZMo/s320/DSC02241.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5571271591160554338" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TVEiE2VKQNI/AAAAAAAAE9U/cN_L4-yt_U4/s1600/DSC02242.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 180px; height: 320px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TVEiE2VKQNI/AAAAAAAAE9U/cN_L4-yt_U4/s320/DSC02242.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5571271680733102290" /></a>las recetas de queca morellhttp://www.blogger.com/profile/17622202961877829896noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7099805811838862116.post-88254408490855862512011-02-07T12:37:00.010+01:002011-02-07T12:58:24.321+01:00FILETES DE TERNERA A LA PLANCHA AL ESTILO ARACELI.Filetes de ternera a la plancha al estilo Araceli.<br /><br />Esta receta de la mamá de una muy buena amiga... esta receta está contada según su yerno y uno de sus nietos, aunque yo le he hecho algunos cambios... espero que os gusten... y preparaos para hacer barquillos con el pan, jejeje...<br /><br />Ingredientes:<br />Filetes de ternera para hacer a la plancha<br />papas para freír<br />aceite de oliva extra virgen<br />picada de ajo y perejil<br />una copita de brandy<br />una nuez de mantequilla<br />cuatro dientes de ajo<br />el zumo de un limón<br />sal y pimienta negra recién molida<br /><br />Elaboración:<br />Lo primero que vamos a hacer es preparar los filetes de ternera, ablandándolos con el martillo de carne para que queden más tiernos y pincelándolos con el majado de ajo y perejil<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TU_Zsh7lILI/AAAAAAAAE6M/5eRqYuXJVso/s1600/DSC02194.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TU_Zsh7lILI/AAAAAAAAE6M/5eRqYuXJVso/s320/DSC02194.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570910623126331570" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TU_Z8EUUzEI/AAAAAAAAE6U/Uz3CWXwK8MQ/s1600/DSC02195.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TU_Z8EUUzEI/AAAAAAAAE6U/Uz3CWXwK8MQ/s320/DSC02195.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570910890054962242" /></a><br /><br />Cuando estén todos pincelados con la picada de ajo y perejil, los dejamos que se maceren un par de horas.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TU_aE0gAygI/AAAAAAAAE6c/Bp-Kj6wt_Do/s1600/DSC02196.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TU_aE0gAygI/AAAAAAAAE6c/Bp-Kj6wt_Do/s320/DSC02196.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570911040427837954" /></a><br /><br />Cuando vayamos a comer, ya que esto no se puede hacer con antelación... freímos las papas en aceite de oliva extra virgen, las escurrimos y las ponemos en una bandeja, donde vayamos a servir los filetes.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TU_aVv1B8YI/AAAAAAAAE6k/73X7g5ZMpnM/s1600/DSC02197.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TU_aVv1B8YI/AAAAAAAAE6k/73X7g5ZMpnM/s320/DSC02197.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570911331231592834" /></a><br /><br />Doramos a la plancha todos los filetes de ternera y los vamos colocando encima de las papas fritas<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TU_a6VtWL9I/AAAAAAAAE6s/fGZ3Vzwm8dw/s1600/DSC02198.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TU_a6VtWL9I/AAAAAAAAE6s/fGZ3Vzwm8dw/s320/DSC02198.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570911959875203026" /></a><br /><br />Cuando los tengamos todos listos, en la misma sartén donde hemos preparado los filetes de ternera a la plancha, añadimos los ajos laminados con una cucharada de aceite de oliva (nos sirve el mismo con el que hemos dorado las papas).<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TU_bFSsow9I/AAAAAAAAE60/poBbih07vUs/s1600/DSC02199.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TU_bFSsow9I/AAAAAAAAE60/poBbih07vUs/s320/DSC02199.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570912148045480914" /></a><br /><br />Cuando empiecen a dorarse, mojamos con el brandy y el zumo de limón y la nuez de mantequilla.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TU_bMPzrKcI/AAAAAAAAE68/Z4zGvmaPxEw/s1600/DSC02200.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TU_bMPzrKcI/AAAAAAAAE68/Z4zGvmaPxEw/s320/DSC02200.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570912267528776130" /></a><br /><br />Cuando se haya evaporado el alcohol, vertemos el resultado sobre los filetes y las papas fritas.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TU_dXZUrSdI/AAAAAAAAE7E/Ui0pFSfLkYU/s1600/DSC02201.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TU_dXZUrSdI/AAAAAAAAE7E/Ui0pFSfLkYU/s320/DSC02201.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570914658084932050" /></a><br /><br />Y listo para chuparse los dedos...<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TU_dvyiGedI/AAAAAAAAE7M/IxWaY8xT7Bw/s1600/DSC02202.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TU_dvyiGedI/AAAAAAAAE7M/IxWaY8xT7Bw/s320/DSC02202.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570915077168986578" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TU_eIHnj29I/AAAAAAAAE7U/Acr8xNviPhM/s1600/DSC02203.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 180px; height: 320px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TU_eIHnj29I/AAAAAAAAE7U/Acr8xNviPhM/s320/DSC02203.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570915495145888722" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TU_eSjs6LPI/AAAAAAAAE7c/alfeVH1IgzI/s1600/DSC02204.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TU_eSjs6LPI/AAAAAAAAE7c/alfeVH1IgzI/s320/DSC02204.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570915674483207410" /></a>las recetas de queca morellhttp://www.blogger.com/profile/17622202961877829896noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7099805811838862116.post-29537507321312531512011-02-05T11:03:00.013+01:002011-02-05T11:24:46.182+01:00Pastel de carne de cocido.Pastel de carne de cocido.<br /><br />Esta receta salió de un mega caldo que hice el otro día, y no me apecetecía hacer lo de siempre... una empanada o croquetas... espero que os guste, estaba deliciooooso!!!!!<br /><br />Las fotos no son nada buenas, pero ejjjque se me había quedado la cámara en la oficina y tuve que hacerlas con el móvil<br /><br />Ingredientes:<br />Falda y gallina de un caldo<br />una lata de tomate natural triturado<br />un vaso vino tinto<br />unpuerro<br />un par de dientes de ajo<br />tomillo<br />una zanahoria<br />papas<br />bechamel<br /><br />Elaboración:<br />En una sartén doramos el puerro muy picadit junto a los dientes de ajo. Cuando empiecen a tomar color, le añadimos la zanahoria en brunoise y dejamos que se poche todo un poco.<br />Agregamos la carne desmenuzada, el tomate y el vino tinto, aromatizamos con tomillo y salamos, y dejamos reducir hasta que esté seco casi por completo (si hiciera falta, podemos echar un poquitín de azúcar).<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TU0glxFnRdI/AAAAAAAAE4s/aRPplH-v8zA/s1600/pastel%2Bcarne%2Bde%2Bcocido%2BXI.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TU0glxFnRdI/AAAAAAAAE4s/aRPplH-v8zA/s320/pastel%2Bcarne%2Bde%2Bcocido%2BXI.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570144147331302866" /></a><br /><br />Por otro lado, mientras se reduce lo anterior, vamos dorando unas papas que habremos pelado y cortado en rodajas gorditas.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TU0gtK6DtkI/AAAAAAAAE40/uCV_MXZNl94/s1600/pastel%2Bcarne%2Bde%2Bcocido%2BX.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TU0gtK6DtkI/AAAAAAAAE40/uCV_MXZNl94/s320/pastel%2Bcarne%2Bde%2Bcocido%2BX.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570144274521241154" /></a><br /><br />Cuando tengamos todo listo, lo montamos en un recipiente apto para el horno... la carne debajo y las papas doradas (y escurridas en un papel absorvente) encima.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TU0gzz6vMLI/AAAAAAAAE48/GOCrMIoNo8g/s1600/pastel%2Bcarne%2Bde%2Bcocido%2BIX.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TU0gzz6vMLI/AAAAAAAAE48/GOCrMIoNo8g/s320/pastel%2Bcarne%2Bde%2Bcocido%2BIX.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570144388609159346" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TU0g6pBjU9I/AAAAAAAAE5E/BhmOpCZvFOI/s1600/pastel%2Bcarne%2Bde%2Bcocido%2BVIII.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TU0g6pBjU9I/AAAAAAAAE5E/BhmOpCZvFOI/s320/pastel%2Bcarne%2Bde%2Bcocido%2BVIII.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570144505944036306" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TU0g_qn2yHI/AAAAAAAAE5M/SwR4vNXnxbc/s1600/pastel%2Bcarne%2Bde%2Bcocido%2BVII.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TU0g_qn2yHI/AAAAAAAAE5M/SwR4vNXnxbc/s320/pastel%2Bcarne%2Bde%2Bcocido%2BVII.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570144592272476274" /></a><br /><br />En el mismo recipiente donde hemos preparado la carne, haremos una bechamel, no muy espesa... más bien clarita<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TU0kiVz5eLI/AAAAAAAAE5U/08jGPtXqvKA/s1600/pastel%2Bcarne%2Bde%2Bcocido%2BVI.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TU0kiVz5eLI/AAAAAAAAE5U/08jGPtXqvKA/s320/pastel%2Bcarne%2Bde%2Bcocido%2BVI.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570148486516144306" /></a><br /><br />Y cubrimos la carne y las papas<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TU0kw1VVhnI/AAAAAAAAE5c/eDof4iXokSY/s1600/pastel%2Bcarne%2Bde%2Bcocido%2BV.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TU0kw1VVhnI/AAAAAAAAE5c/eDof4iXokSY/s320/pastel%2Bcarne%2Bde%2Bcocido%2BV.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570148735496062578" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TU0k15QwenI/AAAAAAAAE5k/KAJVsktAPjA/s1600/pastel%2Bcarne%2Bde%2Bcocido%2BIV.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TU0k15QwenI/AAAAAAAAE5k/KAJVsktAPjA/s320/pastel%2Bcarne%2Bde%2Bcocido%2BIV.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570148822449945202" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TU0k9ysNbOI/AAAAAAAAE5s/NwawZZXRdg8/s1600/pastel%2Bcarne%2Bde%2Bcocido%2BIII.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TU0k9ysNbOI/AAAAAAAAE5s/NwawZZXRdg8/s320/pastel%2Bcarne%2Bde%2Bcocido%2BIII.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570148958124993762" /></a><br /><br />Y gratinamos... listo para servir<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TU0lEb7ji5I/AAAAAAAAE50/VqdVJznrLaM/s1600/pastel%2Bcarne%2Bcocido%2BII.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TU0lEb7ji5I/AAAAAAAAE50/VqdVJznrLaM/s320/pastel%2Bcarne%2Bcocido%2BII.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570149072274426770" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TU0lWO4DOLI/AAAAAAAAE6E/VUueigyHk7Y/s1600/pastel%2Bcarne%2Bde%2Bcocido.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_l_Nd5k4UYpo/TU0lWO4DOLI/AAAAAAAAE6E/VUueigyHk7Y/s320/pastel%2Bcarne%2Bde%2Bcocido.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570149378007709874" /></a>las recetas de queca morellhttp://www.blogger.com/profile/17622202961877829896noreply@blogger.com5