Rellenarla de manzanas golden cortadas en cuadraditos y poner en el centro de la masa. Espolvorearle un puñadito de pasas de corinto, azúcar, canela en polvo y echarle un chorrito de brandy.
En volver el hojaldre y pintar con huevo. Introducir en el horno precalentado a 180º unos 20 minutos.
Se puede comer en caliente con una bolita de helado de vainilla.
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