Ingredientes:
1 pollo
2 papas
1 copita de jerez
1 copita de oporto
1 corrito de coca-cola
tomillo
1 limón
sal y pimienta
Elaboración:
cortar con la mandolina las papas peladas lo más finas posibles y hacer una cama con ellas en la bandeja donde vayamos a hornear el pollo.
Limpiar bien el pollo de plumas y salpimentarlo por dentro y por fuera.
Dentro del culete del pollo introducimos unas ramitas de tomillo y medio limón y lo colocamos encimas de las papas.
El otro medio limón lo troceamos y lo repartimos alrededor del pollo.
Rociamos con los líquidos e introducimos el pollo en el horno a 150º un par de horas dándole la vuelta de vez en cuando.
Veréis que ricas las papitas y el pollo, claro.
2 comentarios:
Queca no sabia muy bien como contactar contigo porque no veo tu email por ningún sitio.
Me encanta tu blog y lo he incluido en mi página msaceves.blogspot.com en mis blog favoritos. Espero que no te importe.
Gracias por tu página no sabes como ayuda....
Muchas gracias a ti. Ya sabes que para cualquier cosa que te haga falta me tienes aquí.
Un abrazo
Queca.
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