ENSALADA DE PEPINOS

Es una ensalada tan fácil tan fácil tan fácil que solo hay que cortar los pepinos lo más finos posibles (yo lo he hecho con una mandolina) y aliñarños con aceite, vinagre, sal y pimienta blanca, después la hierba que más os guste, yo le he puesto eneldo.
El truco de esta ensalada está en hacerla con dos o tres horas antes de servirla para que se macere y el pepino suelte todo su jugo. En casa nos encanta.