domingo, 7 de octubre de 2007

PIZZA DE ATUN PASO A PASO.

Ingredientes para la masa:
He hecho la masa de la pizza de ta thermomix 21.
400gr de harina
1 sobre de levadura de panadero
una pizca de sal
50gr (1/2 cubilete) de aceite
200gr (2 cubiletes) de agua

Ingredientes para la pizza:
Salsa de tomate casera
queso
atun
tacos de jamón o pavo
orégano

Elaboración:
Hacer la masa mezclando primero los ingredientes líquidos y la sal en el vaso de la thermomix durante un minuto, velocidad 2 a 40º.
Añadir la levadura y la harina y mezclar en velocidad espiga 1 minuto.
Pintar la bandeja del horno con aceite y con las manos mojadas en aceite también estiramos la masa en la bandeja del horno lo más fina posible.
Untar de tomate la masa



Cubrir de queso



Espolvorear el atún bien escurrido de aceite



Agregar los tacos de jamón o pavo



Y espolvorear orégano



Yo he dejado reposar la masa tapada una hora.
Hornear durante unos 20 minutos a 180º


Aquí os dejo un trocito



Y esta foto es para que veais lo esponjosa que queda la masa



2 comentarios:

Bea dijo...

Hola Queca,

Que buena pinta tiene es Pizza.... aprovecho la ocasión para felicitarte, ya que creo que hoy es tu cumple, FELICIDADES!!!!! Besitos

las recetas de queca morell dijo...

Muchísimas gracias bea.