Aunque yo la he tuneado solo un pelín, la receta la he copiado de cane, gracias guapa, está deliciosa.
Ingredientes:
1/2 kg de col blanca, más o menos, una media col de las granditas.
2 zanahorias grandes
1 manzana golden
1 cebolleta
Para la salsa:
2 yogures naturales
1 cucharada de mayonesa (yo he usado una con perejil que tenía casera)
1 cucharada de azúcar
2 cucharaditas de mostaza (he utilizado una de estragón)
sal fina
Aceite de oliva (como tres o cuatro cucharadas)
Vinagre de vino blanco (1 cucharada)
Elaboración:
Cortar la col a trozos, programar 3 segundos, vel.5 Resevar en una ensaladera
Colocar las zanahorias a trozos, 3 segundos, vel.5. Reservar en la ensaladera.
Colocar la manzana pelada y sin pepitas y la cebolleta en trozos , 4 segundos, vel. 4. Reservar en la ensaladera y mezclar todo con la espátula.
Poner los ingredientes de la salsa en el vaso y programar 20segundos, velocidad 5. Verter sobre la ensaladera y remover todo muy bien. Reposar en el frigorífico al menos tres horas antes de servirla.
3 comentarios:
Hola queca, es la primera vez que visito tu blog, que ensalada dios miooo, me ha encantado, y yo que soy una amante de las verduras, me parece una delica esta receta y con un toque muy sofisticado.
Me gustó mucho todo lo que hay en tu blog. Enhorabuena, Saludos
Queca,doy fe de que esta ensalada está buenísima y queda muy bonita presentada con muchos colores.
Un saludo.
Muchas gracias a los dos, os recomiendo que la probéis y que la dejéis macerar de un día para otro antes de probarla, mejora y mucho.
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