Pues tan sencillo como poner una cebolleta, tomates con una cruz en la parte de arriba y unos trozos de pimiento rojo con aceite de oliva y sal gorda a 180º en el horno hasta que estén asaditas.
Me gusta taparlo con papel de plata una media hora cuando lo saco del horno antes de comer, se suda la verdura y queda mucho más rica.
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