miércoles, 27 de mayo de 2009

CANELONES DE SURIMI EN CAMA DE SETAS.

Canelones de ensaladilla en cama de setas.

Ingredientes:
ensaladilla rusa caserita
palitos de surimi
setas de cardo
vino de oporto
sal y pimienta

Elaboración:
Trocear en dos o tres trozos las setas de cardo y saltearlas en una gota de aceite salpimentadas. Cuando estén doradas las mojamos con un poquito de vino de oporto y dejamos reducir.
Abrimos los palitos de surimi y rellenamos de ensaladilla y los envolvemos a lo largo.
En una bandejita ponemos una cama de las setas y encima los canelones de surimi.
Y ya tenemos una tapita estupenda.






4 comentarios:

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Hola, muy buena pinta esta receta, estupenda.
Un beso.

Nieves dijo...

Que rico y original. Una tapita estupenda para el buen tiempo.

Un beso

Morguix dijo...

Qué idea más buena, Queca. Hoy mismo ya he estado "desenrollando" los palitos de surimi, para ver cómo pueden quedar de tamaño los canelones,jejeje.
La haré pronto. Muchas gracias, guapa.

Maria dijo...

de muerteeeeeee lentaaaaaaaaaa quequitaaaaaaaaaaa
besosssssssssssssssss