Es una receta muy fácil de hacer. Las chuletitas quedan con mucho sabor y no hace casi falta cuchillo de lo blanditas que se quedan. Lo que he hecho es ponerlas a macerar un mínimo de 3 horas con aceite de oliva, una copita de vino blanco, un chorrito de oporto, laurel, albahaca, tomillo, orégano, sal y pimienta. Después de que haya macerado el tiempo suficiente se introducen las chuletitas en el horno con la maceración. Yo lo he puesto a 220º unos 45 minutos. El resultado es el que veis el la foto.
2 comentarios:
Hola, he comprado una pata de cordero recental congelada de casi 2 kilos, ¿como me aconsejas prepararla para asarla y que no saque el sabor tan fuerte?.
Un beso
Prueba con esta, a ver si te gusta.
http://elblogdequecamorell.blogspot.com/2008/05/corderito-asado.html
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