tomates cherry
hojas de albahaca frescas
queso de burgos
aceite de oliva extra virgen
vinagre de módena
sal y pimienta blanca
Elaboración:
En un cuenco introducimos los tomates, con una cruz que le habremos hecho con un chuchillo en la parte baja, con el resto de los ingredientes a macerar un par de horas.
Con unos palillos largos de madera montaremos la ensalada y regaremos con el líquido de la maceración.
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