Langostinos grandes
perejil picado
ajo picado
sal y pimienta blanca recién molida
aceite de oliva extra virgen
un chorrito de brandy
Elaboración:
En una bandeja apta para el horno echaremos el aceite en el fondo (puedes ser generoso).
Encima colocamos los langostinos que abriremos a la mitad y los pondremos con la cáscara hacia abajo, los espolvoreamos con el perejil, los ajitos, y salpimentamos.
Por último agragemos un chorrito de brandy.
Los introducimos en el horno que tendremos precalentado a unos 180º y los dejamos hasta que la carne del langostino esté hecha, solo serán unos minutos.
Los serviremos al momento.
Aquí los tenéis recién salidos del horno
