domingo, 12 de agosto de 2007

Pollo asado con manzanas

Ingredientes:
1 pollo entero y limpio
4 manzanas golden
1 cebolla pequeña
2 pastillas de caldo de pollo
1 appletisser (o cualquier zumo de manzana)
1 copita de oporto
aceite de oliva

Elaboración:
En una bandeja apta para el horno echamos un poquito de aceite en el fondo y ponemos el pollo encima.
Alrededor del pollo colocamos la cebolla picada fina y todas las manzanas peladas y troceadas.
Espolvoreamos las pastillas de avecrem y mojamos con la lata de appletisser (unos 330ml) y con la copita de oporto.
Introducimos en el horno precalentado a 170º unas dos horas.



Pasado ese tiempo lo tenemos listo para servir.