sábado, 11 de agosto de 2007

Papas panadera

En una cacerola introducir unas papas cortadas en rodajas, cebolla y pimiento verde cortado en juliana, un par de dientes de ajo picaditon, sal groda, pimienta negra recién molida y tomillo. Cubrirlo de aceite y ponerlo a fuego muy bajo hasta que las papas estén tiernas.
Escurrirlas bien de aceite y servir para acompañar, por ejemplo, la pierna de cordero.
No tireis el aceite, ya que está aromatizado y muy rico.
Se puede utilizar para guisos, freír huevos o papas, o para cuaquier otra cosa.



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