Pasta de colores
Palitos de cangrejo
mejillones
almejas
gambas
guisantes
una copita de vino blanco
perejil picado
laurel
sal
aceite de oliva
Elaboración:
Cocer la pasta el tiempo que indica el fabricante con una hoja de laurel.
Cuando esté al dente, escurrimos y reservamos.
En una sarten salteamos en un poco de aceite de oliva las gambas, los mejillones y las almejas (que las coceremos al vapor y en la sartén las agregamos ya sin cáscaras), y los palitos de cangrejo.
Añadimos los guisantes, el perejil, la copita de vino blanco, salamos y dejamos recucir.
Cuando esté listo lo mezclamos todo con la pasta y servimos al momento.
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