3 papas grandes
4 dientes de ajo
una gota de aceite de oliva
vino blanco
sal y pimienta blanca
perejil
Elaboración:
Cortamos las papas en cuadraditos y las ponemos en una sartén con una gota de aceite, y los ajos machacados.
Las dejamos a fuego medio-alto hasta que empiecen a tomar color
Las cubrimos de vino blanco y las salpimentamos
Y las dejamos a fuego medio-bajo. Cuando el líquido se haya consumido la mitad le añadimos perejil picado.
Lo dejamos al fuego hasta que se haya consumido por completo (si se quedaran duras las papas podemos añadir un poco de agua y dejar consumir de nuevo).
Las servimos inmediatamente
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