martes, 30 de octubre de 2007

VERDURAS AL VAPOR.

Verduras al vapor.

Pues no hay ingredientes específicos, solo las verduras que más os gusten.
Yo he puesto calabacín que he torneado un poco, zanahorias, coliflor y brócoli, todo salpimentado.
Lo he puesto en una vaporera con un caldo de verduras abajo hasta que la verdura ha estado al dente.
He hecho un refrito de ajitos laminados con un poco de pimentón en un par de cucharadas de aceite y se lo he puesto por encima.