El huevo en su trono.
Ingredientes:
papas
cebolla
pimiento verde
morcilla de arroz
pimiento de piquillo
huevo
sal y pimienta negra recién molida
aceite
Elaboración:
En una sartén hacemos papas a lo pobre con las papas en rodajas, y un poco de cebolla y pimiento verde en juliana. Lo salpimentamos al gusto.
En otra sartén salteamos el pimiento de piquillo y le añadimos la morcilla de arroz sin la tripa y la cocinamos hasta que esté hecha.
En un plato con un molde montamos capas de papas y morcilla, empezando y terminando por papas a lo pobre y terminamos sentando en ese precioso y delicioso trono a un huevo escalfado o frito (este es frito).
6 comentarios:
Uf que rico .. y la última foto .. es para volverse loco ... con lo sencillo que es un huevo y tu que bien lo presentas de veras .. un saludo ...
Muchas gracias lala, eres un sol.
que rico, Queca, muy muy rico y bien presentado
Pruébala chary porque te va a encantar.
estoy con lala, la última foto con la yema deslizándose es.... aynnss se me pone los pelillos de punta no ... de manos :)
riquísimo como siempre Queca
Muchas gracias mi querida ana.
Publicar un comentario