miércoles, 7 de mayo de 2008

JAMONCITOS DE POLLO CON ABRIGO.

Jamoncitos de pollo con abrigo.

Ingredientes:
Jamoncitos de pollo
media cabeza de ajos
perejil
pan rallado
aceite de oliva extra virgen
un chorrito de vino blanco
sal
pimienta

Elaboración:

Dorar los jamoncitos de pollo en una sartén y colocarlos en una bandeja apta para el horno.




Mientras en el vaso de la minipimer intoducimos los dientes de ajo pelados y sin el gérmen, un chorrito de aceite de oliva, dos cucharadas de perejil picado, dos o tres cucharadas de pan rallado, sal y pimienta y lo trituramos todo hasta que quede una pasta.



Cubrimos un poco los jamoncitos de pollo con la pasta que hemos preparado



Y lo introducimos en el horno precalentado a 180º hasta que estén hechos los jamoncitos de pollo



Yo los he servido con una ensalada y unas papas arrugadas.