Lo he llamado así porque es sencillamente delicioso el resultado.
Solo hay que pasar por huevo y pan rallado el lacon que nos haya sobrado y freírlo en abundante aceite de oliva. Yo lo he acompañado de unas papas arrugadas que me habían sobrado también, que las he cortado en rodajas y fritas como cualquier papa frita... otra cosa super rica.
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