viernes, 14 de noviembre de 2008

ENSALADA DE CHATKA Y AGUACATE.

Ensalada de cangrejo y aguacate.

Ingredientes:
1 lata de chatka (cangrejo)
2 o 3 aguacates
salsa rosa casera
huevas de trucha
tostadas
sal
zumo de limón

Elaboración:
Desmenuzar el cangrejo y picar el aguacate, mezclando el aguacate con un poco de sal y de zumo de limón para que no se oscurezca.
Hacer la salsa rosa... a mi me gusta agregarle unas gotas de brandy y unas gotas de zumo de naranja.
Montamos la ensalada con todos los ingredientes, decorando con las huevas y acompañando con el pan que es donde comeremos la ensalada, untando en el pan un poco de cada cosa.






Estas fotos son antes de poner las tostadas para que la veáis mejor.



6 comentarios:

Elena dijo...

Queca,que buena tiene que estar esa ensaladita.
un bexito

Maria dijo...

¡Qué buena pinta! He encontrado tu blog por un mensaje tuyo en Karlosnet. ¡Qué buena idea recopilar todas tus recetas! Muchas gracias!! He guardado tu página en mis favoritos para poder pasearme por ella con calma.
Enhorabuena!
Besicos.

Maria del Mar
(Natilla)

aandara dijo...

Yo tambien he puesto una ensalada de cangrejo, ahora me anoto esta asi tendre variaciones
Un beso
Amalia

Carmen dijo...

Divino este plato Queca!!! me encanta.

Un abrazo enorme y ya sabes lo que te dije, estoy cerca en lo bueno y en lo malo. Dale otro a tu mami de mi parte.

Angie dijo...

Queca! dos ingredientes que me encantan. Me la copio. Gracias!

las recetas de queca morell dijo...

Mil gracias a todas por vuestros comentarios... me hace muy feliz que os gusten mis recetas, eso me motiva a seguir trabajando y poniendo muchas más nuevas.