Los ingredientes son un pimiento rojo, un pimiento verde y un pimiento amarillo, un trocito de cebolla, un diente de ajo, un huevo duro, un tomate pelado, piña (puede fresca o en su propio jugo), y perejil picado.
Teneis que picarlo todo en brounoise (en cuadraditos muy pequeñitos) y aliñarlo con aceite de oliva extra virgen, zumo de limón (o vinagre) y sal. Tiene que reposar en la nevera un par de horas para que coja baja temperatura y se mezclen los sabores.
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