sábado, 14 de julio de 2007

Espaguetis negros al ajillo

Es una receta muy fácil. Lo que hay que conseguir son los espaguetis negros, que no son otra cosa que hechos con tinta de calamar. Hay que ponerlos a cocer con agua y sal el tiempo que indique el fabricante (yo los he puesto a cocer con caldo de pescado). Por otro lado hacer unas gulas al ajillo, con unos ajos laminados y una guindilla, cuando estén dorados añadir las gular y dorar sólo un minutos. Cuando es té la pasta añadirla a las gulas y remover para que se mezclen los sabores. Servir recién hecho.


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