Guacamole

Picar media cebolla muy menuda, un tomate y los aguacates que rociaremos con limón para que no se oscurezcan.
En un mortero poner unos granitos de comino con un poco de sal y majarlos, añadirlos al la mezcla anterior.
Aliñar con aceite de oliva, sal, pimienta recién molida y cilantro picadito.
Servir acompañado de unos totopos o nachos.