Ingredientes:
250 gr de chocolate puro
6 huevos
70 gr de mantequilla
Elaboración:
Derretir al baño maría el chocolate con la mantequilla. Batir bien las yemas y mezclar con el chocolate fundido fuera del fuego.
Deja enfriar y añadir las claras montadas a punto de nieve.
Servir bien frío.
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