Tomates y champiñones al horno

Lo primero que he hecho es un majado con ajos y sal gorda. Cuando se ha hecho como una pastita le he añadido pereil y comino entero y a majar otra vez.
Seguidamente los tallos de los champiñones y majando de nuevo.
Por último he añadido un poco de aceite, vino lbanco y pan rallado. He cortado los tomates a la mitad y los he colocado en un recipiente apto para el horno junto a los champiñones.



He cubierto las verduras con la mezcla del mortero



Lo he metido en el horno precalentado a 200º unos 20 minutos (nos gusta el tomate blandito). Si lo quereis al dente teneis que dejarlo menos tiempo.