Doradas de ración limpias y sin escamas sal en escamas pimienta
un chorito de vino blanco
Elaboración:
Salpimentar las doradas por dentro y por fuera y dorarlas a fuego medio en una sartén.
Cuando estén casi listas le añadimos un chorrito de vino blanco y lo dejamos reducir y las tendremos listas para servir.
Aquí tenemos el lomo
