1/2 col
1 zanahoria
1 manzana golden
1 cucharada de mayonesa
1 cucharada de postre de mostaza
zumo de limón
aceite
sal
Elaboración:
Cortar la col en juliana, rallar la zanahoria y la manzana y mezclar.
Hacer una vinagreta con la mayonesa (si la suprimimos tendremos una ensalada más ligera), mostaza, aceite, zumo de limón y sal.
Emulsionar y mezclar con el resto de los ingredientes.
Servir frío.
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