Os pongo la receta.
Ingredientes:
1 Kg de manzanas ya peladas
1 vaso de leche
1 vaso de harina
1 vaso de azúcar
3 huevos
1 sobre de levadura royal
Elaboración:
Poner la leche en un bol e ir añadiendo poco a poco la manzana, batiéndola con la batidora.
Cuando esté bien batido echamos el azúcar y los huevos, batimos bien y añadimos la harina y después la levadura.
Al molde, adornamos con lonchitas de manzana al horno a 180º entre 30 o 45 minutos... yo a partir de la media hora de horno fui controlando con una aguja a ver si sale limpia... y lo cubrimos con mermelada de melocotón
Y aquí una porción.
