Ingredientes:
1kg de pechugas de pollo
1 lata pequeña de piña en su jugo
1 manzana golden
1 cebolla
1 vaso de vino blanco
nata
curry (al gusto)
sal y pimienta
Elaboración:
Picar la cebolla pequeñita y ponerla a pochar en un poco de aceite de oliva
Junto a la piña
Y la manzana picadas en cuadritos también.
Dejamos pochar a fuego bajo hasta que empiece a tomar olor y esté todo blandito
En ese momento agregamos las pechugas de pollo limpias de grasa en tacos y salpimentadas
Y le damos vueltas hasta que pierda la carne el color crudo
En ese momento mojamos con el zumo de piña que hemos reservado de la lata
Y un buen chorreón de vino blanco
Dejaremos cocinar hasta que el alcohol se haya evaporado y haya la mitad de líquido
En ese momento agregamos la nata y el curry
Y dejamos cocinar hasta que la salsa tenga la consistencia deseada (en casa nos gusta espesito)
4 comentarios:
Que masoca soy....como no tenía bastante en el foro, me paso por tu casita a seguir babeando, jajajaja
Besos
Muchas gracias alicia, jajja...
Lo que tienes que hacer es probarlo, no te vas a arrepentir.
Jar, me lo apunto; qué rico! Me ha dicho Cajal que habló contigo por teléfono! :)
(le he dado un lavado de cara a mi blog, pásate!)
guapa :*********
Jajaja, si lo llamé porque en la ofi no me cogían el teléfono, que gracia.
Haz este pollito que es muy fácil y ya me contarás, jajaja, ya me contarás.
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