Es una tortilla de reciclaje de cosas que tenía en la nevera.
Unas papas cocidas que he salteado en un poco de mantequilla y he salpimentado mientras se salteaban, un poco de morcilla de arroz que le he añadido a las papas cuando ya tenían un poco de color para que se deshiciera y al final unos pimientos rojos que tenía asados que los he troceado y se los he mezclado también.
A la mezcla le he añadido los huevos batidos, perejil picado y he ajustado de sal.
He hecho la tortilla y la verdad es que el sabor me ha sorprendido, estaaba bueníiiisima.
Gracias bichillo.
2 comentarios:
Me acabo de enamorar de una tortilla!!
te recomiendo que la pruebes, te va a encantar.
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