Ingredientes para la salsa:
2 aguacates maduros
sal y pimienta negra recién molida
unas hojas de perejil fresco
unas gotas de zumo de limón
una cucharada de mayonesa
Elaboración:
Trituramos todos los ingredientes con la minipimer y reservamos
Ingredientes para las setas:
setas frescas (yo he usado setas de cardo)
sal
huevo batido
pan rallado
aceite de oliva extra virgen para freír
Elaboración:
Salamos ligeramente las setas y las pasamos por huevo batido y pan rallado
Cuando las tengamos todas las freímos en abundante aceite de oliva extra virgen y las escurrimos sobre papel absorvente de cocina.
Las acompañamos de la salsa de aguacate... Y A DISFRUTAR!!!!!!!
3 comentarios:
Excelente plato, me imagino lo sabroso que esta.
Un saludo : )
Que bien!!!Aqui si que puedo ver las fotos de tus recetas.Por algun motivo en Mundorecetas no me aparecen (?).
Las palmeritas son tan apetecibles como se veia venir...:)
¿A que hora dices que vaya?...a y que me lleve el vino..ok voy para allá a disfrutar de tan rica recetas, plas, plas, plas, un beso.
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