Después de pochar las verduras le he añadido el arroz y una cucharada sopera de curry.
A continuación el caldo de verduras (el doble de arroz y un poquito más de regalo)
Lo he dejado al fuego unos cinco minutos y le he puesto unos espárragos trigueros
Lo he introducido en el horno a 180º hasta que el líquido se ha consumido y listo para comer. Lo he acompañado de un ali-oli suave.
2 comentarios:
la cucharada de curry rasa me imagino ¿ no ? tenía pensando hacer este finde un arroz con verduras y pollo y creo que le añadiré curry
Te va a encantar... yo pongo en la receta una cucharada de curry, pero como a mi me gusta mucho el aroma a veces le pongo un poquitín más, pero eso al gusto, claro.
Ya me contarás.
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