Si, si... ya se que hace mucho tiempo que no actualizo el blog, pero la verdad es que no había cocinado nada nuevo últimamente, espero no "abandonarlo" tanto tiempo a partir de ahora.
Esta receta está hecha con moras silvestres que han recogido mis hijos en las callejuelas de La Laguna, espero que les guste.
Ingredientes:
2 y 1/2 tazas de harina tamizada
1/2 taza de azúcar
1 sobre de polvos de hornear
1 taza de leche semidesnatada
60gr. mantequilla derretida
2 huevos
120gr de moras silvestres aproximadamente
Elaboración:
En un bol mezclamos los huevos, la leche, la mantequilla y reservamos.
En otro bol mezclamos la harina tamizada con los polvos de hornear y el azúcar y añadimos las moras para que se cubran con esta mezcla.
Unimos el resultado de los dos boles.
Verter la mezcla en moldecitos y hornear, en horno precalentado a 200º, unos 12-15 minutos.
Que les aproveche!!!!!
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